ちょっと上品なスイートポテト♪ レシピ

ちょっと上品なスイートポテト♪
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！ ：2件
ロッキンさん
ロッキンさん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

醤油とラム酒の意外な組み合わせのスイートポテト。甘いタレをかけるとさらに美味しさ度アップ！　１口サイズでいただけちゃうから、あっという間にみんなのお腹に消えちゃうよ〜

材料

  1. さつまいも（正味）　　３００ｇ
  2. ☆砂糖　　　３５ｇ
  3. ☆ヤマサ　特選生(なま)しょうゆ　　小さじ
  4. ☆牛乳　　５０ｃｃ
  5. ☆生クリーム　　５０ｃｃ
  6. ☆バター　　１５ｇ
  7. ☆ラム酒　　大さじ１
  8. かぼちゃの種　　３０個
  9. （タレ）　（分量）
  10. ★ヤマサ　特選生(なま)しょうゆ　　大さじ２
  11. ★砂糖　　大さじ４

作り方

  1. 1.

    さつまいもの皮をむき輪切りにしてひたひたの水で茹でる。

  2. 2.

    竹串が通るようになったら水を捨て、火にかけたまま余分な水分を飛ばしながらつぶす。

  3. 3.

    さつまいもがつぶれたら☆の材料を全て入れ、弱火にかけたまま、もったりするまでねる。

  4. 4.

    生地がもったりしてきたら火からおろす。

  5. 5.

    粗熱をとってる間に、別の器にしょうゆと砂糖を入れ、レンジ加熱をして、タレをつくっておく。

  6. 6.

    熱が取れたら形を作って、クッキングカップの上にのせる。

  7. 7.

    表面タレををかけ、かぼちゃの種ごまをのせたら、２００度のオーブンで表面に焦げ目がついたら（７分ほど）出来上がり。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：

  • (ID: r1045230)
  • 2016/04/18 UP!

他のさつまいものレシピ（27,238件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑ちょっと上品なスイートポテト♪ | レシピブログTOP