まるごとトマトとモッツェレラのパスタ

作り方

1. 1.

   トマトを湯むきする。沸騰したお湯にトマトを入れ、皮が弾けてきたら冷水につけ、皮を綺麗にむいておく。
   

2. 2.

   塩を入れたお湯でスパゲティを袋の表示どうりに茹でる。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブオイルを熱し、刻んだにんにくを加えて炒める。
   

4. 4.

   香りがでてきたら、ジェノバソース、トマトを加え崩さないように炒める。
   

5. 5.

   トマトが香ばしくなったら☆の調味料と茹で上がったスパゲティを入れて、塩胡椒で調味してさっと混ぜ合わせる。
   

6. 6.

   ２）のスパゲティとモッツアレラチーズを加え、チーズがとろけ始めたら火を止める。
   

7. 7.

   お皿に盛り付けて、バジルをのせ、出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/18 UP!

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