ボウルに、粒マスタード・マヨネーズ・粗挽き塩こしょうを入れてよく混ぜます。
紫玉ねぎはみじん切りにし、きゅうりはコーンと同じ大きさに切ります。
コーンの水気を切って、すべての材料をボウルで和えます。
リーフレタスと一緒に盛り付けます。
時間が経つと、きゅうりや紫玉ねぎから水分が出てくるので、常備菜としては向きません。
粒マスタードや、紫玉ねぎがピリッとしていて、コーンの甘さと相性がよいです。
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