牛肉と絹さやのチャプチェ風

作り方

1. 1.

   春雨はお湯で戻す。
   絹さや、にんじんは細切り。たまねぎも薄切りに。
   ★の調味料を合わせておく。
   

2. 2.

   あたためたフライパンにごま油を入れ、たまねぎ・牛肉を炒める。
   肉の色が変わってきたらにんじんと絹さやも入れて炒める。
   

3. 3.

   合わせた調味料・春雨を加え、しっかり絡んだらいりごまをまぶして完成。
   

ワンポイントアドバイス

絹さやがなければピーマンでも。
その場合は1/2個くらいあればいいと思います。
にんじんは細めのものを使ったので、太めのものなら３ｃｍくらいのものを縦半分の量で。

記事のURL：http://bavmama.blog.fc2.com/blog-entry-23.html

• (ID: r730769)
• 2014/03/29 UP!

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