簡単ヘルシー晩酌にも☆ 明太こんにゃく レシピ

簡単ヘルシー晩酌にも☆ 明太こんにゃく
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さとえりさん
さとえりさん
  • 調理時間:5分未満
  • 人数:4人分

料理紹介

糸こんにゃく一袋を一人でぺろりと食べれてしまいます。
でもカロリーOFFなので罪悪感なし☆
お酒のおつまみにも美味しいし、おかずの1品にもなります。

材料

  1. 糸こんにゃく 1袋
  2. 辛子明太子 1腹
  3. ☆ 酒 大さじ2
  4. ☆ 醤油 小さじ1
  5. ☆ だしの素 小さじ1/4

作り方

  1. 1.

    糸こんにゃくは長さが5cmくらいになるように切り、ザルにあげ熱湯を回しかけて水気を切っておく・辛子明太子は皮と身を包丁の背を使い分け、身だけを使います

  2. 2.

    フライパンを熱し油を少々入れます(フッ素加工なら油なしでもOK)、こんにゃくを軽く炒めて明太子も加える

  3. 3.

    ☆の調味料を加え、水気がとぶまで煮詰めて完成~

ワンポイントアドバイス

レシピでは、出汁の素を使用していますが、出汁の素に抵抗がある場合は 出汁+塩 でも作れます(^^)

記事のURL:http://tentenpu.exblog.jp/16532878/

  • (ID: r292655)
  • 2011/09/09 UP!

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