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オーガニックペパーミントショコラドリンク レシピ

オーガニックペパーミントショコラドリンク
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  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

幼い時から、ミントが好きで、兄と一緒によくミントシェイクをカフェで飲んでいました。そのミントの風味を楽しめるドリンクはできないかしら？と思って出来たレシピです。

材料

  1. 有機ココアパウダー　大さじ2
  2. 低温殺菌牛乳　3cup
  3. オーガニックハニー　大さじ2~
  4. 有機ミント（フレッシュ）　10枚
  5. オーガニックﾍﾟﾊﾟｰﾐﾝﾄｴｸｽﾄﾗﾄ　小さじ1.5
  6. ミントの葉（飾り用）　4枚

作り方

  1. 1.

    小鍋に牛乳、ミントの葉をいれて火にかけ、沸騰したらミントの葉を取り除いておきます。

  2. 2.

    別の鍋にココア、ハニー、①の少量を加えて
    弱火にかけよく練り、残りの①を少しずつ加えながら、泡だて器でよく混ぜます。

  3. 3.

    沸騰したら火から離して混ぜ続けます。氷水の入ったボウルに鍋底をつけ、泡だて器で混ぜながら冷やします。

  4. 4.

    ペパーミントエクストラトを加え、良く混ぜ、茶こしを通してグラスに注ぎます。

  5. 5.

    ミントを飾って完成。

ワンポイントアドバイス

ﾍﾟﾊﾟｰﾐﾝﾄｴｸｽﾄﾗﾄとフレッシュなミントを一緒に使うことで、さらに香りと風味が増します。冷やすときは手早くしましょう！

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  • (ID: r1040367)
  • 2016/04/15 UP!

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