簡単♪あったか塩バター肉じゃが風スープ レシピ

簡単♪あったか塩バター肉じゃが風スープ
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よぅよさん
よぅよさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

超簡単に切って煮込むだけ☆
だいたい常備している野菜とお肉でできちゃいます。野菜をとりたいとき、時間ないときにお鍋ひとつで。一人暮らし、作りだめレシピの一つ。

材料

  1. じゃがいも　5個
  2. 人参　2本
  3. 玉ねぎ　1個
  4. 大根　1/2本
  5. 豚肉　100~200g
  6. オリーブオイル　大さじ　３
  7. バター　20g
  8. 塩こしょう　少々
  9. ブイヨンキューブ　2個
  10. 水　600ml
  11. 塩　少々
  12. スライスチーズ　1枚

作り方

  1. 1.

    オリーブオイルで、豚肉を塩コショウで火が通るくらいまで強火で炒める。

  2. 2.

    にんじん、じゃがいも、大根、玉ねぎを入れ、強火で1～2分混ぜ炒める。

  3. 3.

    炒め合わせたら、水、ブイヨンキューブを入れ、強火でぐつぐつするまで煮込み、ぐつぐつぐつぐついいだしたら、弱火～中火沸騰しない程度で15～20分くらい煮込む。

  4. 4.

    最後に、バターを加える。
    味を見ながら、塩で味を調える。

  5. 5.

    器に盛ったら最後にチーズをのせる。
    （温度でとろけます。）
    なければ、粉チーズでもＯＫ！

ワンポイントアドバイス

ほんとに、切ってすべて鍋に入れて煮込むだけ♪
あまった野菜なんでも入れて煮込めば栄養たっぷり☆

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  • (ID: r703857)
  • 2014/01/27 UP!

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