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三つ葉。少し欲しいけど、スーパーでは2束くらい入ってて、使い道にこまることありませんか? そんな時は是非これがオススメです! 冷めても美味し...
人数:4人分
調理時間:5~15分
材料:卵, 三つ葉, 醤油または白だし, 塩
鍋の季節ですね。ですが、1歳0ヶ月の息子くんにはキムチ鍋は無理(>人<;) ですが、大人はキムチ鍋が食べたい! と、いうことで、具材はまった...
人数:2人分
調理時間:15~30分
材料:白菜, 人参, ネギ, えのき, 青梗菜…
ひじきは鉄分がたくさん!1歳の息子くんが貧血気味なので常備菜としてひじき煮は良く作ります。が、少量を作るのが苦手な私。 たくさん作っても大丈...
人数:4人分
調理時間:15~30分
材料:ひじき(今回は生のタイプを使用してますが、乾燥タイプでもOKです), 人参, 豆の水煮, 出汁, しょうゆ…
ママ友パーティーでよく作る一品。 メイン、主食の両方の役目を果たしてくれる優れもの。 お家にある残り野菜でもできるから手軽に豪華に見える料理...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
材料:玉ねぎ, マッシュルーム, ベーコンまたはウィンナー, ミニトマト, ほうれん草…
家の近くにお豆腐屋さんがあり、おからは100g50円! 食物繊維が豊富。大豆イソフラボンは強い抗酸化作用があり、老化予防、ガン予防、コレステ...
人数:3人分
調理時間:5~15分
材料:おから, 人参, 椎茸, 出汁, みりん…