ほっとあったか豆乳味噌スープ♪
料理紹介
豆乳の優しい味に味噌でこくを出しています。季節に応じて野菜の組み合わせを変えて楽しめます。
材料
- さつまいも 2分の1
- にんじん 2分の1
- お好きなきのこ 半分
- 味噌 大さじ3
- だし汁 2カップ
- 豆乳 1カップ
作り方
- 1.
具材はお好みで!食べやすい大きさに切ってください。
- 2.
鍋にだし汁と具材を入れ柔らかくなるまで煮ます。
- 3.
味噌を入れとかしたら豆乳を入れてください。
- 4.
沸騰させない程度まで温め、お好きなカップに入れ、パセリやネギをちらして出来上がり♪
ワンポイントアドバイス
油揚げ、ネギなどもおすすめです。
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- (ID: r854674)
- 2015/01/16 UP!