海老となすとズッキーニのｾﾞﾘｰ

作り方

1. 1.

   ゼラチンは１８ｃｃの水でふやかす。
   

2. 2.

   。なすとズッキーニは縦にうすぎりして、グリルして塩をふる。えびは茹でて皮をむき１ｃｍにきる。
   

3. 3.

   水、１３５ｃｃとバルサミコを煮て、火をとめて①のゼラチンを入れとかす。塩で味を整え、器に、②と一緒にれて冷蔵庫で固める。
   

4. 4.

   器に③のゼリーヲ盛り付け、オリーブオイル、ビネガーをかけて、イタリアンパセリをちらす。
   

ワンポイントアドバイス

しっかりと冷やしてお召し上がりください～

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• (ID: r1043676)
• 2016/04/18 UP!

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