鯖のじゃがいもガレット

作り方

1. 1.

   じゃがいもは千切りにし（水にはさらさない）軽く塩・胡椒をふる。
   

2. 2.

   鯖の水煮缶はざるなどにあげて水気をきり、キッチンペーパーでしっかりと水気をふく。
   １切れを半分に切る。
   

3. 3.

   （２）に小麦粉をまぶし、じゃがいもをはりつけ軽く握り密着させる。
   

4. 4.

   小さめのフライパンにオイルを入れて熱し、（３）を入れる。
   焼き色がついたら裏返し両面を色よく焼く。
   

5. 5.

   器に盛りつけ、黒胡椒をふったら出来上がり。
   お好みでレモンを搾って。
   

ワンポイントアドバイス

鯖の水気をしっかりふくこと。
小麦粉をまぶしたじゃがいもを鯖にしっかりつけること。
・・・がポイントです。

記事のURL：https://cacheplus.exblog.jp/27757415/

• (ID: r1397049)
• 2019/10/12 UP!

他の鯖のレシピ（13,114件）

• しめ鯖と沢庵の和え物
• 夏にぴったり 鯖缶混ぜご飯
• 鯖缶の梅煮☆
• 鯖の塩焼きと長崎のお土産
• 鯖豆腐☆

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 魚介のレシピ・作り方 > 魚のレシピ・作り方 > さばのレシピ・作り方（18,036）
• 野菜のレシピ・作り方 > じゃがいものレシピ・作り方（70,610）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（186,496）
• 果物のレシピ・作り方 > レモンのレシピ・作り方（67,496）