圧力鍋で簡単♪筍（たけのこ）と豚肉の中華ちまき風おこわ

作り方

1. 1.

   干し椎茸を水で戻す（戻し汁は使います）
   

2. 2.

   お米を洗ってザルで水を切っておく
   

3. 3.

   豚肉を切って酒、砂糖と醤油で下味をつけておく
   

4. 4.

   にんじん、タケノコを細かく切り、しょうがはみじん切りにする（しょうが以外の具材はさいの目より小さく、荒みじんよりは大きい感じに切る）
   

5. 5.

   戻した椎茸もいしづきを落として細かく切る
   

6. 6.

   圧力鍋に米と★を入れて混ぜ、その上に具材を平らにのせる
   

7. 7.

   蓋をして、強火にかけ、圧がかかったら弱火で５分、火を止めて１０分蒸らす
   

8. 8.

   蓋を開けて、しゃもじで切るように具材を混ぜ合わせたら完成
   

ワンポイントアドバイス

夕飯などでおかずと一緒に食べる時はきもち薄め、パーティーやお弁当などにはしっかり味付けしたいので濃いめがおすすめ♪なのでオイスターソースと砂糖の分量に幅を持たせてます^^

記事のURL：http://ameblo.jp/office-cypris/entry-11817442315.html

• (ID: r1057602)
• 2016/04/22 UP!

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