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麹がカリカリ☆だいこんきんぴら
塩麹をはじめたことは前に書きましたが、うちの塩麹はばっちり成長（？）し、炒めものや炒飯やパスタなどなど、調味料のひとつとしてすっかり定着しました。 あまりにバンバン使うので、そろそろ前に仕込んだや...
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