グリーンビーンズのベーコンソテー

作り方

1. 1.

   シャロット（なければ玉ねぎ）、ベーコン、にんにくを細切りしオリーブ油で透きとおりしんなりするまでよく炒め、一旦別皿にうつす。
   

2. 2.

   上記の鍋に食べやすい長さにカットしたグリーンビーンズを入れシェリー酒、マスタードを加えよく炒め、ビーフコンソメを５０ｃｃほどのお湯で溶いて流し入れフタをして弱火で蒸し煮する。
   

3. 3.

   グリーンビーンズが好みの硬さになったところで味をみて、好みで塩コショウをし味を整える。
   

ワンポイントアドバイス

別のグリーンビーンズのレシピをブログに載せてますので
こちらをhttp://suzannelane.blog42.fc2.com/blog-entry-274.html参照してください。

記事のURL：http://suzannelane.blog42.fc2.com/blog-entry-332.html

• (ID: r692295)
• 2013/12/27 UP!

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