牛肉をサッと茹で、ザルにあげて水気を切ります。
小さい片手鍋に、玉葱をすり下ろし、しょうゆ大さじ3を入れて、火にかけます。
沸騰しそうになったら、火を止め、しょうゆ大さじ1を加え混ぜます。
玉葱に火を通しすぎない方が、美味しくできます。
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