【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

鮭のソテー　てりやきバターソース レシピ

鮭のソテー　てりやきバターソース
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

バターのおいしさをいかす料理を考えてみました。
ソテーした鮭に、バターのきいたソースがとても，合っています。

材料

  1. 生鮭　2切れ
  2. 伝統製法バター　大さじ１
  3. エリンギ　適量
  4. 小麦粉　適量
  5. オリーブオイル　適量
  6. しょうゆ　大さじ１．５　
  7. みりん　大さじ１．５
  8. 酒　大さじ１．５
  9. 砂糖　小さじ１
  10. 塩こしょう　適量

作り方

  1. 1.

    生鮭に塩こしょうをする。
    エリンギを、4センチくらいに切る。

  2. 2.

    しょうゆ、みりん、酒、砂糖を合わせておく。

  3. 3.

    生鮭に小麦粉を振る。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルを入れて、生鮭、エリンギを入れてソテーする。
    生鮭に火が通ったら、２の調味料を加える。
    さらに、バターを入れる。

  5. 5.

    お皿に、生鮭を盛り付けて、まわりにソースをかける。

ワンポイントアドバイス

ソースは。すぐに煮詰まるので、バターが溶けたら、すぐに火を止めたほうが、いいです。

記事のURL：

【美味安心】安心安全が一番！「美味安心」で美味しい毎日楽しもう♪第12弾は【伝統製法バター】
このレシピは【美味安心】安心安全が一番！「美味安心」で美味しい毎日楽しもう♪第12弾は【伝統製法バター】 に投稿されました！
  • (ID: r348100)
  • 2011/12/14 UP!

他の鮭のレシピ（34,482件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

↑鮭のソテー　てりやきバターソース | レシピブログTOP