鶏胸肉のチェダーチーズ巻き

作り方

1. 1.

   鶏胸肉を観音開きにして、均一の厚さに広げ両面に塩をしっかり目にふる。
   

2. 2.

   ラップにジェノベーゼソースを鶏肉の大きさに塗り、その上に鶏肉を乗せる。
   

3. 3.

   2にチェダーチーズを乗せ巻き上げ、筒状にする。両端のラップをねじって空気が入らないようにして結ぶ。
   

4. 4.

   沸騰したお湯に3を入れ、弱火で5分煮た後は火を止め蓋をし，１時間程度放置。
   

5. 5.

   食べる直前に火を入れ温め直し、湯から取り出したらラップを外し輪切りにして出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

5の作業の際、肉汁を逃がさないように注意です。

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• (ID: r684079)
• 2013/12/07 UP!

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