座和　庵（ざわ・あん）さんの新着レシピ-ブログ記事（5/18） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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コリンキーの甘酢漬け・料理レシピ 2016/09/01 UP! (ID:b16282044)

前回に続いて登場の、生で食べることができる「かぼちゃ」…「コリンキー」です。 今回は「コリンキーの甘酢漬け」を作りました。

人数：2人分 調理時間：1時間以上

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コリンキーのヨーグルトサラダ・料理レシピ 2016/08/31 UP! (ID:b16279826)

「コリンキー」は2002年に品種登録をされた「かぼちゃ」で何と言っても生で食べることができるのが新しい。。。その「コリンキー」を使った「コリ...

人数：2人分 調理時間：5～15分

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ゴーヤとツナの春雨サラダ・料理レシピ 2016/08/30 UP! (ID:b16277588)

ひと口食べた瞬間「夏」を感じます。「ゴーヤとツナの春雨サラダ」

人数：2人分 調理時間：15～30分

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茹でゴーヤの納豆のせ・料理レシピ 2016/08/27 UP! (ID:b16270883)

「ゴーヤ」を食べると酢の酸味が広がってほのかな苦みが広がります。今度は納豆と一緒に「ゴーヤ」を食べると「ゴーヤ」のシャキシャキした食感に納豆...

人数：2人分 調理時間：5～15分

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いか焼き・料理レシピ 2016/08/18 UP! (ID:b16253332)

「お好み焼き」と言えば「たこ焼き」と並んで大阪の粉ものの代表料理ですがもうひとつ屋台の名物なのが「いか焼き」。大阪出身の土井善晴さんの「大阪...

人数：2人分

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精進揚げ・料理レシピ 2016/08/09 UP! (ID:b16236066)

海老やアナゴなどを使った天ぷらと野菜の揚げ物である「精進揚げ」は別の料理・・・「精進揚げ」は野菜に油の旨みをプラスした家庭料理。

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トマトの豚汁・料理レシピ 2016/08/07 UP! (ID:b16231967)

料理研究家の土井善晴さんが7月の初めに新聞のインタービューで紹介した「トマト豚汁 ...

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甘酢にんじんのひき肉和え・料理レシピ 2016/08/02 UP! (ID:b16221734)

にんじんをピーラーでスライスして電子レンジで加熱。そして甘酢に漬けたものと豚ひき肉を薄く広げて焼いてちぎったものを和えました。ひき肉を練って...

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麻婆春雨・料理レシピ 2016/07/29 UP! (ID:b16213335)

定番の中華料理です。煮汁が染み込んだ春雨がご飯によく合います。煮汁がほぼ煮詰まってから春雨を入れて絡めると味が良く染み込みます。

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わかめとじゃこの白和え・料理レシピ 2016/07/22 UP! (ID:b16198750)

「イワシ」の種類の中でも、アンチョビ、しらす、チリメンジャコ、煮干し、そしておせち料理の田作りなどに使われているのが「カタクチイワシ」です。...

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いわしのつみれ汁・料理レシピ 2016/07/21 UP! (ID:b16196593)

つみれを口に残したまま汁を飲むと口の中が「いわし」の大群。TVなどでよく観る、大海原をみんな同じ方向で泳いでいるあの「いわし」の大群が泳いで...

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海苔パスタ・料理レシピ 2016/07/16 UP! (ID:b16185843)

口に入れるとまず広がるのが磯の香。。。そして飲み込んだ後の残り香が粗びき黒こしょうの香り、そしてスパイシーな刺激。「海苔パスタ」を作りました...

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雑誌などに載っている料理レシピをアレンジする方法 2016/07/12 UP! (ID:b16178158)

そもそもオリジナル料理って…どれだけあるの？ よく雑誌や本などの料理レシピを参考 ...

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きゅうりと鶏肉の甘酢あん・料理レシピ 2016/07/10 UP! (ID:b16173075)

「きゅうりと鶏肉の甘酢あん」です。「きゅうり」は鶏肉と共に炒めて作ります。「きゅうり」の役割は、全体をマイルドにする夏らしい演出と鶏肉とは対...

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トマトのしょうが煮・料理レシピ 2016/07/07 UP! (ID:b16166891)

「トマトのしょうが煮」です。水を使わないで煮るので「トマト」の水分を含めてその味をダイレクトに味わうことができます。

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新ごぼうのきんぴら・料理レシピ 2016/07/06 UP! (ID:b16164397)

「新ごぼう」とはご存知の通り、秋に植えたごぼうを、初夏に若取りしたものです。同じような食材に「新じゃが」「新たまねぎ」「新にんじん」などがあ...

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茄子そうめん・料理レシピ 2016/07/05 UP! (ID:b16161996)

夏野菜の代表選手のひとつに「なす」があります。そして、夏の食材として知られている ...

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新生姜と豚こまのかき揚げ・料理レシピ 2016/07/02 UP! (ID:b16154637)

新生姜と豚こまをかき揚げにした料理。新生姜が主役で名わき役が豚こま。初夏にかけて食べたい、さわやかな一品。。。

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なすの油味噌炒め・料理レシピ 2016/06/29 UP! (ID:b16149041)

信州の郷土料理「おてっか」と似てますが、こちらは新潟県の郷土料理。多めの油とどっさり入れる大葉がポイント。絶品です。

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揚げかぼちゃの砂糖しょうゆ煮・料理レシピ 2016/06/26 UP! (ID:b16142264)

「揚げかぼちゃの砂糖しょうゆ煮」です。普通は取り除く「かぼちゃ」のワタと種を丸ごと使います。これが実に美味しいのです。

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