ピーマンのにんにく風味甘辛煮

作り方

1. 1.

   ピーマン、しし唐は適当な大きさに切る（大きめピーマンで4つ割くらい）
   にんにくはつぶして粗みじんに。
   

2. 2.

   フライパンに油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たらピーマンを入れて炒める。
   
   

3. 3.

   しなっとしたら砂糖、酒、しょうゆで味付けしくったりするまで炒め煮する。
   水分がなくなりそうだったらふたをします。
   
   

ワンポイントアドバイス

ピーマンだけ、しし唐だけ、豚肉やさつま揚げを入れたりアレンジもOK。
面倒なときは、めんつゆと砂糖でちゃちゃっと作ってます。

記事のURL：http://lune25.blog21.fc2.com/blog-entry-716.html

• (ID: r312071)
• 2011/10/19 UP!

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