鯵味噌 レシピ

鯵味噌
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さちさん
さちさん
  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

残ってしまった鯵の干物をリメイク！骨を取り、身をほぐして味噌、砂糖、鰹節と混ぜて鯵味噌に！
そのままご飯にのせたり、おにぎりに…ご飯に合う鯵味噌です。

材料

  1. 焼いた鯵の干物　2枚
  2. 味噌　40g
  3. 砂糖　20g
  4. 鰹節　5g
  5. 青のり　少々

作り方

  1. 1.

    *鯵の干物をほぐします
    小骨を取ります

  2. 2.

    *器に味噌、砂糖を入れよく混ぜます
    ほぐした鯵を入れ、味噌とよくなじむように混ぜます

  3. 3.

    *鰹節と青のりを入れ、軽く混ぜます

ワンポイントアドバイス

味噌、砂糖はお好みで調節して下さい。甘いほうが美味しいですよ♪

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  • (ID: r1050672)
  • 2016/04/19 UP!

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