油揚げで巻き花

作り方

1. 1.

   *人参をみじん切りにする
   *油揚げの口を開く（長い方片側)
   

2. 2.

   *ボウルに人参、鶏ひき肉、おから、昆布茶を入れ、よく混ぜる
   

3. 3.

   *混ぜた具を油揚げに入れる（1/2)
   開いた口から入れ、平らになるように詰める
   

4. 4.

   *手前から油揚げをクルクル巻いて、楊枝で止める
   

5. 5.

   *耐熱性の器（20㌢位)に、水、しょうゆ、砂糖、酒、だしの素を入れる。
   

6. 6.

   *巻いた油揚げ2個を入れ、600wで約３～4分加熱する（蓋をするかラップ)
   *加熱後、半分に切って盛り付け
   

ワンポイントアドバイス

油揚げに具を平らに詰める。加熱後、少し放置しておくと味が染み込みます。

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• (ID: r1050613)
• 2016/04/19 UP!

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