まろやか・車麩のなると巻き

作り方

1. 1.

   車麩をぬるま湯で戻す☆5~10分位
   軽く絞る☆
   

2. 2.

   柔らかくなった車麩・縦に包丁を入れ､上の皮だけを縦に切る（下まで切らないように）
   広げると長方形になります
   

3. 3.

   広げてなるとを巻く☆
   3～4等分に切る☆
   切り口は、ようじ　で止める
   

4. 4.

   鍋に白だし・水を入れ、なるとを巻いた麩を入れる☆
   落とし蓋をし沸騰するまで強火で煮る
   

5. 5.

   沸騰後、弱火にして、しいたけを加え､だし汁が半分位になったら火を止める
   

ワンポイントアドバイス

麩・汁をすいますので､だし汁はたっぷり
用意します

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• (ID: r1050454)
• 2016/04/19 UP!

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