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ズッキーニとトマトのみそスープ レシピ

ズッキーニとトマトのみそスープ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ズッキーニとトマトを使ったみそ汁仕立てのスープ。

材料

  1. ズッキーニ　1/2本
  2. トマト　1/2個
  3. じゃがいも　1個
  4. みそ（合わせ）　30ｇ
  5. 水　500ｍｌ
  6. コンソメ（固形）　1～2個

作り方

  1. 1.

    ズッキーニは半月切り。じゃがいもは皮をむき、半月切り。

  2. 2.

    トマトはへたを取り、1口大にカット。

  3. 3.

    鍋に水、コンソメ、1を入れて煮る。

  4. 4.

    みそを3のスープを少し入れて溶く。

  5. 5.

    4、2を入れて軽く煮る。

ワンポイントアドバイス

みそが入るので、コンソメの量は好みで加減してください。

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  • (ID: r1032948)
  • 2016/04/12 UP!

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