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高野豆腐　de　ラスク レシピ

高野豆腐　de　ラスク
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TOMO（柴犬プリン）さん
TOMO（柴犬プリン）さん
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子供のおやつに出したら、あっという間になくなってしまいました。年末、実家にも持って行きましたが、大好評でした！
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

高野豆腐でラスクを作りました。ぽりぽり食べられます。見た目はとっても地味ですが、ノンオイルで、たんぱく質いっぱいのヘルシーおやつ！育ち盛りのお子様からご年配の方まで楽しめます♪

材料

  1. 高野豆腐　２枚
  2. 牛乳　１２０ｃｃ
  3. ミルクココア　大さじ１
  4. ザラメ糖　適量

作り方

  1. 1.

    牛乳を耐熱ボールに入れて、５００ｗのレンジで３０秒温め、ココアミルクを溶かす。

  2. 2.

    １の中に高野豆腐を入れて、戻す。

  3. 3.

    高野豆腐が柔らかくなったら、１㎜くらいの薄さにスライスする。

  4. 4.

    １の牛乳が残っていたら、３を浸し、完全に吸わせる。

  5. 5.

    オーブンペーパーを敷いたテンパンに４を並べ、砂糖を上にのせる。

  6. 6.

    １５０℃のオーブンで３０～４０分焼く。完全に冷めたら、密閉容器で保存する。

ワンポイントアドバイス

高野豆腐は、なるべく薄くスライスして下さい。
ザラメ糖がなければ、グラニュー糖でも大丈夫です。

記事のURL：http://jh146.blog.fc2.com/blog-entry-110.html

  • (ID: r700494)
  • 2014/01/18 UP!

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