「鶏胸肉の２色テリーヌ」

作り方

1. 1.

   ほうれん草の葉は、洗ったらラップをし、６００ｗのレンジで１分加熱する。加熱したら冷水に付け、その後しっかり水切りしたら、適当な大きさに切る。
   

2. 2.

   鶏肉は皮を取ったら１cmくらいに切り、玉ねぎは適当な大きさに切る。はんぺんは手で千切る。
   

3. 3.

   チョッパーの容器に（２）の鶏肉、玉ねぎ、はんぺん、生クリーム、卵、塩を入れ、滑らかになるまで攪拌する。
   

4. 4.

   耐熱容器にラップを敷き詰め、（３）の半量を底に敷き詰める。
   

5. 5.

   残りの（３）に（１）のほうれん草を入れ、滑らかになるまで攪拌する。
   

6. 6.

   （４）の上に（５）を入れ、表面を平らにする。
   

7. 7.

   ラップをし、６００ｗのレンジで４分～５分加熱する。
   

8. 8.

   完全に火が通ったらレンジから取り出し、冷ます。冷めたら、お好みの大きさにカットする。
   

ワンポイントアドバイス

レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。

記事のURL：http://jh146.blog.fc2.com/blog-entry-2336.html

• (ID: r1345016)
• 2019/02/20 UP!

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