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人参といんげんのカレー煮 レシピ

人参といんげんのカレー煮
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なまさん
なまさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：1人分

料理紹介

常備野菜の人参といんげんで簡単なカレー味のおかずを作りました。二種類の野菜を塩とルーだけでの調理ですが、ルーにおかげでコクがあって美味しく仕上がります。

材料

  1. 人参　二分の一本（小）
  2. いんげん（冷凍）　ひとつかみ
  3. 塩　少々
  4. 「美味安心」カレー・ルー　約大さじ１

作り方

  1. 1.

    人参を切って、水、カレー・ルー、塩少々とともに鍋に入れて煮る。

  2. 2.

    いんげんを加える。

  3. 3.

    水分をとばして仕上げる。

ワンポイントアドバイス

人参の硬さはお好みで。最後に水分をとばして、ルーのソースが全体をこってりと包む感じに仕上げると美味しいです。

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  • (ID: r210673)
  • 2011/02/27 UP!

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