味噌味の豆腐ハンバーグ

作り方

1. 1.

   豆腐はキッチンペーパーなどに挟んで水気を取っておく。ほうれん草は下ゆでをして絞り、食べやすい大きさに切っておく。
   

2. 2.

   ボールにAの材料を入れてよく混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   フライパンにごま油を適量入れ、熱したら（2）を大きめのスプーンですくってのせていく。
   ※かなりゆるいので、スプーンでフライパンに載せてから丸く形を調える
   

4. 4.

   両面に、ほどよく焼き目がつくほど焼いたら、白だしとほうれん草を加えて一煮立ちする。
   

5. 5.

   器に盛りつけ、出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

味は濃いめなので、このままで食べても充分おいしいですが
物足りない場合は醤油や柚子胡椒、ポン酢を付けて食べてもおいしいです。

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• (ID: r209360)
• 2011/02/24 UP!

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