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カツオのアイオリソース レシピ

カツオのアイオリソース
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mocamamaさん
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  •     子ども
  •    普段の食卓
あんまり人気のなかったカツオのお刺身。 なんとなくイタリアンのように、アイオリソースで食べさせたら大人気メニューに！ 今では作ると大喜びです。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

アイオリソースは自己流です。
さらした玉ねぎとカツオと食べるととってもおいしいです。

材料

  1. カツオ　１サク　
  2. 玉ねぎ　１００g　お好みで
  3. 黄身　２個
  4. チューブのすりおろしにんにく　小さじ1/4
  5. 塩　小さじ1/4
  6. マヨネーズ　大さじ２

作り方

  1. 1.

    たまねぎをスライスして水にさらしておく。

  2. 2.

    アイオリソースの材料、卵の黄身、にんにく、塩、マヨネーズを合わせておく。

  3. 3.

    さらした玉ねぎを水気をきってお皿に敷いて、少し薄めに切ったカツオを盛り付ける。

    別添えのアイオリソースをかけていただきます。

ワンポイントアドバイス

おこさんがいる場合、生のにんにくはからいのでチューブのにんにくを使うと辛くなく、お子様でもおいしく食べられます。

記事のURL：http://ameblo.jp/bouquet-moca/entry-11651527442.html

  • (ID: r664032)
  • 2013/10/25 UP!

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