冷凍パイシートで作る、エッグタルト

作り方

1. 1.

   冷凍パイシートを常温に15分戻し、ハケで【塗る用】の水をパイシートの表面に塗り、3枚を重ねます。
   

2. 2.

   手前からゆっくりと巻きます。
   

3. 3.

   ラップに包み 冷蔵庫で冷やします。
   

4. 4.

   【カスタードクリーム】を作ります。鍋にコーンスターチ、牛乳、グラニュー糖を入れて火にかけ、もったりするまで混ぜます。
   

5. 5.

   鍋を火からおろして、生クリーム、卵黄、メイプルシロップを加えて混ぜ、おいておきます。
   

6. 6.

   冷蔵庫から 巻いたパイシートを取り出し 、ラップをはずして 包丁で5等分に切ります。
   

7. 7.

   それを更に2等分ずつに切り、計10個にします。
   

8. 8.

   断面を手のひらで押しつぶして、セルクルに貼り付けます。
   冷蔵庫で10分休ませます。
   

9. 9.

   オーブンを250度に予熱します。
   

10. 10.

    冷蔵庫からセルクルを取り出し、パイ生地の中に【カスタードクリーム】をスプーンで入れます。
    

11. 11.

    下段で15分焼き、温度を200度に下げて5分焼いたら出来上がりです。
    

ワンポイントアドバイス

メイプルシロップを加えて風味付けをしました。

記事のURL：

• (ID: r1054868)
• 2016/04/20 UP!

他の冷凍パイシートのレシピ（3,286件）

• 冷凍パイシートでクロワッサン...
• 驚くほど簡単！冷凍パイシート...
• 子供も大人も喜ぶ♡冷凍パイシ...
• 【簡単！！クリスマスにオスス...
• 冷凍パイシートでくるみのクロ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• お菓子のレシピ・作り方 > パイのレシピ・作り方 > パイシートを使ったお菓子のレシピ・作り方（2,352）
• お菓子のレシピ・作り方 > シュークリーム・エクレアのレシピ・作り方 > 手作りカスタードクリームのレシピ・作り方（5,185）
• お菓子のレシピ・作り方 > ジャム・クリーム・ソースのレシピ・作り方 > クリームのレシピ・作り方（11,365）
• 乳製品のレシピ・作り方 > 生クリームのレシピ・作り方（43,041）