きのこのお好み焼き風ココット

作り方

1. 1.

   エリンギ、まいたけは２センチほどのサイコロ状にカット、ネギは荒みじん切り紅ショウガはみじん切りにする。
   

2. 2.

   油をひきネギとエリンギとまいたけをフライパンで焼き、お好み焼きソースで味付けし粉かつおと紅ショウガを入れる。
   

3. 3.

   ②を油を塗ったココットに入れて中心を開けて冷ます。
   

4. 4.

   ③の中心に卵を入れる
   

5. 5.

   卵の黄身の上にマヨネーズをかける。
   

6. 6.

   ２３０度のオーブンで８～１０分焼いて、仕上げに青のりをのせて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

下準備さえしておけば、朝に焼くだけで提供できるレシピです。
きのこをフライパンで焼くときは、入れたらあまり触らず水分をださないようにしてください。

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• (ID: r1051969)
• 2016/04/19 UP!

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