大根の柚子こしょうぺぺロン

作り方

1. 1.

   大根は短冊切りにします。
   

2. 2.

   オリーブオイルと柚子こしょう小さじ1/2をフライパンに入れ，弱火にかけます。（はねやすいので注意）
   

3. 3.

   大根を加え，焦がさないよう，弱火から中火でゆっくりじっくり火を通します。
   

4. 4.

   大根に火が通って半透明になったら，めんつゆを加えざっと混ぜ合わせます。
   

5. 5.

   器に盛り，柚子こしょうと万能ねぎを飾ります。
   

ワンポイントアドバイス

大根は，弱火でゆっくり火を通すと，ほくほくと美味しく仕上がります。

記事のURL：http://ameblo.jp/takumom2000/entry-11797686168.html

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• 2014/09/14 UP!

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