お揚げさんのお肉ぐるぐる

作り方

1. 1.

   挽肉に，しょうが，片栗粉水を加えてよく混ぜ，ハンバーグより柔らかめのタネにします。
   

2. 2.

   油揚げを開いて，手前2/3に挽肉ダネをぬり，端から巻いて楊枝で止めます。
   

3. 3.

   鍋に出し，しょうゆ，砂糖，みりんを煮立て，肉巻きを入れて強火にかけます。
   

4. 4.

   沸騰したら火を弱め，落し蓋をして15分ほど煮ます。
   

5. 5.

   食べやすい大きさに切り分けて盛りつけます。
   

ワンポイントアドバイス

挽肉ダネは，水を加えることで柔らかになり，油揚げとよく合う食感になります。

記事のURL：

• (ID: r803005)
• 2014/09/13 UP!

他の油揚げのレシピ（25,176件）

• カリカリ油揚げとほうれん草の...
• フキと油揚げの炒め煮＆庭のミ...
• 15分煮るだけ♪旨みじゅわ甘...
• 手軽に焼くだけ。サックリ新食...
• 油揚げのネギ味噌はさみ焼き

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 肉のレシピ・作り方 > ひき肉のレシピ・作り方（50,460）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 油揚げのレシピ・作り方（17,422）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（458,101）
• 調味料のレシピ・作り方 > しょうがのレシピ・作り方（83,561）
• 肉のレシピ・作り方 > 豚肉のレシピ・作り方（147,404）