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トックの炒め物 レシピ

トックの炒め物
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ジュリアさん
ジュリアさん
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トッポッキに野菜をたっぷり入れて、健康も考える^^甘辛いタレが絡んで食が進みます♪ついつい手が出る簡単トック。おつまみにも最高ですよ～
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

醤油味の辛くないです。とても食べやすいので、私は辛いトッポッキよりもこちらを多く作ります^^

材料

  1. トック　２００g
  2. 牛肉　１５０g
  3. 白菜　２００g
  4. しめじ　１００g
  5. 焼き肉のたれ　大さじ２
  6. お醤油　大さじ１
  7. 黒こしょう　多め
  8. しょうが　少々
  9. ごま油　小さじ１

作り方

  1. 1.

    トックはお湯で2～3分ゆでておきます。生姜は薄切り、白菜は食べやすい大きさのザク切りにします。

  2. 2.

    牛肉にこしょう、醤油、酒を加えて混ぜた後、片栗粉とごま油を入れ混ぜる。

  3. 3.

    中華鍋に多めの油を熱し、生姜を炒める。香りが出てきたら白菜としめじを入れ、塩小さじ1/4も入れる。もちを入れて、焼き付けるように中火で炒めます。あまりいじらないで焼き色をつけます。

  4. 4.

    焼き目がついたら牛肉と調味料を加え炒める。
    蓋をし、４ー５分蒸し煮にする。盛り付ける前にごま油少少加えてかき混ぜても良いです。

ワンポイントアドバイス

好きな材料をじゃんじゃん入れてください^^

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  • (ID: r707869)
  • 2014/02/04 UP!

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