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れんこんのマスタードソースサラダ レシピ

れんこんのマスタードソースサラダ
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Marikoさん
Marikoさん
  •     夫
  •    普段の食卓
口に入れた瞬間、「美味しい！」と言ってくれました。 そして、白ワインでもう一度、乾杯しました。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

れんこんのシャキシャキ感とマスタードソースの風味が絡み合ったサラダです。
白ワインによく合います。

材料

  1. れんこん　１３０ｇ
  2. 水菜　５０ｇ
  3. ツナ缶　小１缶
  4. Ａ　マヨネーズ　大さじ１
  5. Ａ　粒マスタード　小さじ１／２
  6. Ａ　塩　少々
  7. Ａ　酢　大さじ１

作り方

  1. 1.

    れんこんは半月切りにし、酢と塩少々を加えた湯でさっとゆでる。

  2. 2.

    水菜は塩少々を加えた湯でゆで、３ｃｍぐらいの長さに切る。

  3. 3.

    ツナは缶詰の油を切る。

  4. 4.

    Ａにれんこん、水菜、ツナ缶を混ぜる。

ワンポイントアドバイス

酢を入れることで、ソースにまろやかさが出てきます。

記事のURL：http://mariko2145.exblog.jp/20550488/

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  • (ID: r659893)
  • 2013/10/16 UP!

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