酵母(イースト菌)を使ったパン

写真 by ちいさん

酵母(イースト菌)を使ったパンのレシピ・作り方 新着順 (5ページ目)

レシピ:2,704
自家製酵母のパンケーキ

おいしそう 3件

甘夏の皮で作った自家製酵母で作るパンケーキ。4枚分のレシピ。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:1時間以上
  • 材料:薄力粉 , 卵(室温) , 塩 , 砂糖 , 牛乳(室温) … by vivian さん
    自家製酵母のバターロール

    おいしそう 26件

    生地は非常に柔らかいので冷蔵庫で低温発酵させ、成形前の生地を扱いやすくするためにイーストも少量加えました。11個分のレシピです。  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:強力粉 (はるゆたかブレンド) , 自家製酵母元種 (水分70%のもの) , インスタントドライイースト , 卵黄 , スキムミルク … by vivian さん
    自家製酵母でごまごまべーグル

    おいしそう 3件

    フランスパン用の粉を一部に使ったので もちもちしていながらサクッと歯切れが いいべーグルです(๑´∀`๑)  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:1時間以上
  • 材料: 強力粉(国産), フランスパン粉(タイプER), 自家製酵母中種(エキスと粉の比率は1:1では無いです), 砂糖, 塩… by 結心(ゆの) さん
    ぱん初心者の方でも、フライパンを使って、簡単につくれるぱん。 「ナンドック」 台風の前に買い物に出かけたら、 お店でパンが売り切れてました。 パンがおうちで作れるように 考えたレシピです。 気温...  続きを読む>> 「CookingStyleEspoir3n(エスポワールサンエヌ)」by ぱんな毎日♪Espoir3nさん
    ☆桃のムース久々のブログ更新あっという間に桃の季節も終わってしまいすっかり秋になりましたなので覚え書きで今頃のせてます(^_^;)福島の桃今年の桃も甘くてとっても美味しかったーそのまま食べるのが一番好...  続きを読む>> 「uraraレシピ」by uraraさん
    自家製酵母のマドレーヌ

    おいしそう 2件

    こんにちは。 昨日、義母が北海道旅行のお土産を持ってきてくださいました❤ 北海道の美味しいお菓子の中に、旭山動物園のかわいいシロクマのぬいぐるみ(マスコット?)が! おそらく息子へのお土産だと思うので...  続きを読む>> 「作れるものは作りたい」by tomoさん
    油脂不使用◯ふわんふわんな白ちぎりパン。

    おいしそう 8件

    どうも。 ちいです。 ヌテラのために白パンを焼きたいなぁ…と思って。 ちぎりパンにしたら、もっとやわやわなんじゃ? そんな安易な考えで、白ちぎりパンにしました。 自分を褒めてやりたいくらいに...  続きを読む>>
  • 調理時間:1時間以上
  • 「ちいさんちのごはん」by ちいさん
    きのうのおつまみ  レーズン酵母のカンパーニュ

    おいしそう 11件

    【材料】  フランスパン用中力粉200g、元種80g、水105g、  きび砂糖6g、塩4g  210度で20分、180度に下げて5分  続きを読む>> 「いただきます。ごちそうさま。」by endocoさん
    ●【6月月替り自家製酵母パン講座】葉っぱの形をしたフガスを作りますよー! こんにちは!【東京練馬石神井公園 大泉学園】自家製天然酵母パン・魔法のホーローパン®教室:いちごきっちんの藤田裕子(ふじたひ...  続きを読む>> 「自家製天然酵母パン教室:大切な家族のための安心安全パン作り」by ホーローひとつで朝は焼くだけ!『魔法のホーローパン』と自家製酵母パン 講師:藤田裕子(ふじたひろこ)さん
    ホシノ天然酵母で焼くふわもちクランベリー丸パン

    おいしそう 21件

    先日作ったホシノ天然酵母がまだあったので、もういっちょホームベーカリー頼みの食パンと、丸パンを作ってみました。・・・・前回ね、調子ぶっこいていきなり型を使った山食パンに手を出し、見事撃沈したので(笑)...  続きを読む>> 「Quality of Life by JUNA」by JUNA(神田智美)さん

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