無形文化遺産決定！ずっと残したい我が家の和食レシピ[新着順（77/114）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

少し前の事ですが。。。お義母さんから国産の松茸やら栗やらリンゴやら、沢山の豪華食材の差し入れを頂きました(*´ω｀*)そしてその松茸を使って、松茸ご飯を作った... 続きを読む>>

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  昨日は一日と～っても寒かったぺるしゃん地方です。 おとといも結局雪は降らず夜中も雪にはならず、ただただ冷たい雨がずっと降り続きました。 そんな寒い朝にはほ... 続きを読む>>

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雪の予報が出たりして寒くなってきましたね(＞_＜)寒い日は温かい献立がいいです。今日はゆずの香りのふろふき大根です♪消化を助ける大根はこの季節の副菜には欠かせ... 続きを読む>>

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近所のスーパー品薄状態が続いているので、100円ローソンに買い出しに行って来ました。 こちらも缶詰・カップめん・パンがほとんど売る切れで、棚がガラーンとしてい... 続きを読む>>

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茨城県が被災の影響で供給が間に合わないようでスーパー・コンビニでは納豆の姿がなくなってしまいました。 納豆大好き一家のとまと家「納豆が食べたい…」と言うことで... 続きを読む>>

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普段買えない高級蟹、ポイントなら惜しくもなく買えるので購入＾＾ｖ身がぎっしりの蟹に家族は目を真ん丸にしながら、笑顔で食べていました。雑炊が最高でたまらなかった... 続きを読む>>

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里芋・京いも・えびいも・・・このねっとり系のお芋がおいしい季節になりました！ふかして、田楽味噌や柚子味噌などの甘味噌をつけて食べるのも美味しいけれど、やっぱり... 続きを読む>>

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今日は大きな柿１個を丸ごといただきました。そして、ここにもだしがら昆布が登場！良い仕事をしてます！！ ランチに・・・。最後に器になっている柿もスプーンですく... 続きを読む>>

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ホカホカお鍋やあつあつおでんが美味しい季節ですね。先日、おでんを作ったら、我が夫からダメだし。今どき、おでんが食べたくなったら簡単にコンビニでも買えるので、 ... 続きを読む>>

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ゆり根が美味しい季節。お芋より値が張るけれど、ホクホクして上品な甘さ。茶碗蒸しに入れたり、くずがけしたじゃがいもまんじゅうの中に入れたりしますが、私がこの家に... 続きを読む>>

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先日、牛乳を急いて消費するために作った”蘇”そのままでも美味しいのですが、簡単シンプルに料理をして、こんな食べ方でより美味しく頂きました！ 酒の肴に良いかもし... 続きを読む>>

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ちょっとボリュームアップのヘルシー塩きんぴらです。ポイントはお酢とかつおぶし☆深みのある、さっぱりとしたお味になりますよ～お酒のお供にもお弁当のおかずにもオス... 続きを読む>>

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週末の朝ごはんは、、 納豆オムレツをやわらかく仕上げて ご飯にのせてみました♪ 大根おろしとスプラウトも乗せて 栄養満点です。 ●材料（1人分 調理時間... 続きを読む>>

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梅干の余った紫蘇で甘酸っぱくおいしい炒め物をつくりました。材料長芋・・・1/2本めんま・・・10gくらい 紫蘇・・・少々 梅干にはいっていたやつ使用みじん切り... 続きを読む>>

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お節料理のまとめのページです。１１月下旬から、マイペースで作ってきました。このような（記事の下の方です。）理由で。今年は、１０品を作りました。本当は、えび松風も... 続きを読む>>

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鶏もも肉を甘辛だれと大葉で。 by しあわせな食卓・材料 （4人分） 鶏もも肉 2枚酒 大さじ2荒挽き黒胡椒 少々片栗粉 適量オリーブオイル 適量●水 1... 続きを読む>>

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・材料（２人分） 蒸し鶏　１枚 なす　３本 オリーブオイル　大さじ３ ○オリーブオイル　大さじ２ ○レモン汁　小さじ２○柚子胡椒　小さじ２ ○塩　少々 大葉... 続きを読む>>

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  圧力鍋といえば、これからの季節、時間のかかる煮物が短時間でできちゃう便利なお鍋。…っていうのが、世間一般の考え方ですよねー。でも、 圧力鍋=煮物だけではあ... 続きを読む>>

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圧力鍋で作るおせち料理シリーズ。今回は、子どもも大好き！私も大好きな栗きんとんです。画像は、またまたお友達のブログから拝借してきました。本当に彼女は写真も上手... 続きを読む>>

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ようやく年賀状を書き終えました。我が家からの年賀状は元日には届かないと思われますが、おy節くださいませー♪圧力鍋研究家、さいとうあきこです。昨日、お友達のおう... 続きを読む>>

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