無形文化遺産決定！ずっと残したい我が家の和食レシピ[新着順（76/114）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

こんにちは久しぶりに里芋を煮てみました。ほとんどカットせずそのまま丸ごと皮をむいてゴロゴロしたお芋をお鍋でコトコト。 味付けは 割烹白だし のみで。里芋独特の... 続きを読む>>

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こんにちは結婚して間もないころまだまだドキドキしながらお料理していたわたしが珍しく主人にほめられた思い出のレシピ。こちらのレシピをクックパッド さんのプレミア... 続きを読む>>

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今日はバレンタインデー (*^-^)/ みなさん♪ 準備はＯ.Ｋですか？ とまとママは 今年は、チョコレート配らない事にしました(^^;) 作ったチョコは 家... 続きを読む>>

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寒いですねえ。あんかけがしみじみおいしいおこげです。材料米・・・半合（好きなだけ）干ししいたけ・・・5gくらい 水に戻す(水もとっておく）ソーセージ・・・1本... 続きを読む>>

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米粉は給油率が少ない（小麦粉や片栗粉に比べて、２０％ほど低い）ので、パリっとあっさりなから揚げに仕上がります。レシピあり。 半日くらい しっかりと しょうゆ糀... 続きを読む>>

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今年の夏はお酢煮にはまりました。煮物に使う基本の調味料にお酢を加えて煮るだけですが、さっぱり食べやすく、ご飯もすすみます。写真は私が好きな組み合わせの覚書き、野... 続きを読む>>

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　 　 　 ヨットハーバーでの続きの話は 後ほどきょうはひな祭り雛人形は持って来れないのでせめて、御寿司を作って雰囲気を盛り上げようかと。。。雛寿司各家庭で... 続きを読む>>

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今日はですね、こちらも寒いのでおでんを作りました。。昆布とあご出汁、かつお出汁を使って関西風おでんでございます～私は生まれは東京ですが福岡出身で大阪育ちの父千葉... 続きを読む>>

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きょうは久々に家族が全員揃ったのでお昼は手作りの贅沢ふりかけの太巻 きを作りました。息子 は今は夏休み。。秋なのにね。。しかし、休みだからと言っても何かと教授... 続きを読む>>

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こちらはお正月最後の日三日目さすがに御節も底を尽きてきました小さなお椀に煮しめを盛り付け 口取りはべっ甲寄せこれは本当に美味しいです！レシピは前のブログで紹... 続きを読む>>

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お寿司のチラシって年末の忙しい中、作りますが皆様はいかがでしょうか？やはり鍋でしょうか・・・これは次の日にでも残ったチラシでも美味しく食べられるというまあアイ... 続きを読む>>

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今日のお休みは寒いので家から一歩も出ないぞ！と決めて家にあるもので楽しむことにした。テレビを観たり、音楽聞いたり、お料理したり....さつま芋が１本あったので... 続きを読む>>

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どうも気に入らないお天気が続く沖縄で、古宇利島までドライブ 最近、晴天の古宇利島を見たことがない……古宇利大橋を渡ると、素晴らしい眺望のハズ、なのですが……前に... 続きを読む>>

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今朝、玄関先にあるホトトギスの花が一輪開花しておりました！今年は庭がグチャグチャに壊されて、沖縄に行っている間に、ホトトギスの葉の上に物を置かれたりして、ヒドイ... 続きを読む>>

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こんにちわ＾＾いつも訪問有難うございます(*´ω｀*)前回からは ちょっと早めの更新です(｡･ ω先日、リメイクレシピのお仕事をいただいて作ったんですが（この... 続きを読む>>

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ちょこっと余った野菜は甘酢漬けか白和えにすることが多いです。その時の気分で食材が少し違いますが今回はツナ缶を加えた白和えにしました。にらを少し固めに湯がくこと... 続きを読む>>

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しりしりーとは、すりおろすという意味です。「人参すりおろし」というネーミングどうよ。。なんとも大胆で沖縄らしでしょう！「人参の千切りの炒め物」だとインパクト薄... 続きを読む>>

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2013－11－24 朝・昼兼用ごはん けんちん汁・鰈の煮つけ・温泉たまご・牛蒡の金平・菜めしこの日（11/24）の朝に、けんちん汁だけだけ作りましたささ... 続きを読む>>

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先日、「bar TAMAGO」にて中学時代のクラスメイトたちと忘年会を行いました。JUNOめは日頃の不摂生が祟り、この日アルコールは飲めなかったのですが、お水や... 続きを読む>>

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今週は生姜ウィーク。夫の母が働くお店に生姜はありますか、たくさん欲しいけど、ある時で良いですと言ってみたところなんと１．５ｋｇもい買ってきてくれました！でも地... 続きを読む>>

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