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香りを楽しむ♪ゆず大活用レシピ

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Kaga cucumber with YuzuComcombre de Kaga avec jus d'Yuzu 柚子の香りでいただく、加賀きゅうり。【材料(2... 続きを読む>>
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Boiled Yatsugashira taro potatoPomme de terre Yatsugachira bouilli栗のような甘さと、ほっこり感... 続きを読む>>
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しあわせになるものたべよーの りこ です☆勝栗奈良・平安時代に丹波地方(京都府)の栗が商人によって京都を中心に広められていたようですその後 戦国時代に武将が... 続きを読む>>
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玉ねぎ柚子ドレッシングで、茹でブロッコリーと春菊(生)のサラダ♪春菊ですが最近になって、外食などに出てくるサラダや前菜に、生の春菊がちょこっと加えてあったりする... 続きを読む>>
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奥多摩に住む友人からいただいた柚子を使ってバターロールを焼いてみました。十勝の地粉を手ごねで。 材料 十勝の地粉ミルクパウダー上白糖塩ーーーーぬるま湯卵黄ー... 続きを読む>>
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今日はお友達に ご実家のお庭に成っていた金柑と柚子を沢山頂いたのさっそく頂いた柚子を使い『自家製 柚子胡椒』を仕込んだわ本来は青柚子に青唐辛子で作る柚子胡椒... 続きを読む>>
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お正月用に、鮭の切り身を西京漬けにしておきました。こうしておけば、生魚でも日持ちがするし、食べたい時にただこれを焼くだけでいいからとっても楽ちん。お正月らしく、... 続きを読む>>
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柚子のナヴェット読んだよ~っ!とポチポチっと応援クリックをよろしくお願いします^^ 人気ブログランキングに参加中 レシピブログのラ... 続きを読む>>
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塩麹をお魚に使ってみたかったんです。で、このたび待望の一品。塩麹に柚子を加えたところに切り身を漬けて焼きました。柚子の香りのお魚、とてもしっとり美味しいです。... 続きを読む>>
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おはようございます。楽天レシピのキャンペーン♪ノルウェー塩さばを使って作りました。 オリ柚子☆塩サバのアスパラ炒め 料理名:塩サバのアスパラ..... 続きを読む>>
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100円以下?50円以下?安くておいしいサラダを作りました^^v二倍濃縮ポン酢は業務スーパーさんのです。柚子風味でおいしいポン酢です。 カリカリにんじん... 続きを読む>>
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モニター当選した業務スーパーの2倍濃縮ポン酢で切り干し大根を作りました。いつもと違う味ですが柚子風味と酸味で食欲UP!!主人もパクパク食べてくれました... 続きを読む>>
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/MENU/豚肉、とうふ、小松菜のみぞれ鍋しめじの炊き込みご飯のおにぎりキウイ寒天■豚肉と豆腐と小松菜のみぞれ鍋材料豚肉うす切り(しゃぶしゃぶ用)、木綿豆腐、... 続きを読む>>
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*鶏と柚子のブレゼ*以前何かの料理本で見たな~♪と思いながら。。ブレゼとはフランス料理で蒸し料理って意味です。 *ーーー材料 (二人分) ーーー*鶏肉 1枚玉... 続きを読む>>
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柚子の季節です。夏の青柚子もいいけど、冬の黄色い柚子も大好き。そんな柚子を使って、柚子胡椒と柚子皮・柚子果汁を加えた柚子づくしパスタです。柚子づくしパスタ材料・... 続きを読む>>
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2011/12/14 UP!ゆず稲荷 by つづみさん

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あま〜く煮た油揚げがイマイチ苦手・・・煮物全般に言えることだけど、甘みが強いのが苦手なの。なので、お稲荷さんも甘辛く煮たお揚げのより、京風のあっさりとしたお揚げ... 続きを読む>>
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皮を使ったゆずがたくさんあったので、ゆずぽんを作ってみました。そしておまけに塩ぽんも。塩味のぽん酢です。最近はよく塩だれとかあるでしょ。だからぽん酢も塩バージ... 続きを読む>>
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2011/12/14 UP!ゆず大根寿司 by つづみさん

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ゆずが大好きで、おうどんや和えものによく入れるけれど、ごはんに混ぜ混ぜする、ゆずごはんも大好きで、最近はおべんとのごはんがゆずごはんだったりと、ゆずを食べつく... 続きを読む>>
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2011/12/14 UP!ゆずなます by つづみさん

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一足お先に、お正月みたいなメニュー。大根と人参の彩りがいい、なます。普通は甘くて酸っぱい感じでしょ。でもあたし、あんまり甘いのが苦手・・・でね、このゆずなます... 続きを読む>>
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昨日のお花見バーベキューも無事終わり、楽しい時間が過ごせた週末。今日からまた1週間の始まりです。今週もがんばるぞーーーーー!と、気合い十分な月曜日です。あっ♪... 続きを読む>>
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