話題の調味料！塩麹を使ったレシピ[人気順（6/97）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

こんにちは～～ヽ(ﾟヮﾟ*)ﾉ元旦は、息子のとまと兄と娘のミニとまと と３人で実家に行って来ました。(とまとパパはお出かけ) 続きを読む>>

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水切りヨーグルトを作ったときにできる水の方＝ホエー（乳精）に塩麹を入れてつくる簡単漬け物シリーズ、第５回め。５回めってことは、相当推しています。これだけ推して... 続きを読む>>

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オーブンを使ったローストポークは今までに何度かご紹介させて頂いてるので、オーブンを使わずに出来ないものかと今回挑戦してみました。だって、国産肩ロース肉塊が１... 続きを読む>>

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こんにちは、 こもれび です。今日は昨日のお弁当を紹介します。お疲れの夫には豚肉オクラを巻いてあらびきガーリックと塩麹で味付けしました。豚肉のオクラ巻きモニタ... 続きを読む>>

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ハンドブレンダ―を使った料理レシピ【ブラウン マルチクイック プロフェッショナル MR 5550 M FP】は、 「つぶす」「まぜる」「きざむ」が1台で可能... 続きを読む>>

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昨日は暑かったですー次男がまだ鼻水タラタラ なので、保育所に行かすと何かと迷惑がかかっちゃうので、家で 過ごしましたでも、熱は無いので、元気いっぱいまたもや家... 続きを読む>>

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こんにちは、 こもれび です。昨日ははんぺん入りのロールキャベツを作りました。はんぺんと豚挽肉で作ったタネを入れて煮込みました。想像よりも上品な味で、美味しか... 続きを読む>>

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こんばんは。『ハムみたい♪。』『軟らかい♪。』『もう少し薄く切ったら、ハムなのに…。』塩麹に漬けておいた鶏むね肉は、予想以上に軟らかでした。今夜のメインは、ロー... 続きを読む>>

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おはようございます。今日も快晴〜夕べは0時過ぎにすぐ寝て、今朝は5時過ぎから起きていますいつもこうできればいいんだけどね・・・。遅く起きた日は、夕飯まで何も食べ... 続きを読む>>

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今日のご紹介は【レシピブログさん×JA全農徳島さんの モニターコラボ企画】 「徳島特産のすだちを使った 新発見レシピ大募集」に応募をさせていただきましたお料... 続きを読む>>

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おはようございます今日は土曜日お休みの方も多いですよね朝晩涼しくなって、秋らしくなってきました昨日は、無性に和食が食べたくなって肉豆腐 にしましたちょうど、 ... 続きを読む>>

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旨味いっぱいの帆立をセロリと一緒に塩麹バターで炒めた、簡単＆美味しい一皿。セロリの香りとコリコリ感がクセになり、ボイル帆立が大満足のメインおかずになります♪ 続きを読む>>

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今日は、どうしたことか歯がめちゃくちゃ痛いです数日前に歯医者さんの定期検診で「全く問題ないですね 」と褒められたばかりなのに・・・歯が痛くなる前につくったごは... 続きを読む>>

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身の柔らかな白いかを塩麹で和えて、さっと焙り焼きにしたシンプルな一品。たったそれだけなのに、塩麹のコクが白いかの身の甘さ、プリッとした食感を引き立てて最高にお... 続きを読む>>

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最近、メニューに悩んだ時はとりあえずお肉があればお肉を塩麹に漬けておけば何とかなるか、的な考え。味付けに悩んでも、とりあえず塩麹に漬けておけば残り野菜と焼くだ... 続きを読む>>

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レシピブログさん×ハウス食品さんのコラボ企画「スパイスで風味引き立つ！秋を楽しむ和のレシピ」 モニター参加お料理のご紹介です＾＾＾焼き鳥と言えば 厚木はシロ... 続きを読む>>

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足を運んで頂き、ありがとうございます今日は先日モニターに当選した 『サクレ』を使ったレシピです子供も大好きな 『サクレ』今日は暑かったので、そのままサクレをお... 続きを読む>>

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鰆を塩麹に漬けておいて焼くだけ！蓋をして蒸し焼きにすれば、ふっくら、しっとりに出来上がります。【材料】鰆 … ２切れ塩麹 … 大さじ３付け合せの野菜 … 適量... 続きを読む>>

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【ＨＡＰＰＹ賞受賞】の賞品が届きました～♪レシピブログさん×日本食研さんの 続きを読む>>

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淡泊な鶏胸肉でもおいしくいただける、ご飯とお酒がすすむおかず2種。片方は塩麹で、もう片方は食べるラー油で漬け込んでから焼き上げました。あっさりした胸肉だから 続きを読む>>

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