話題の調味料！塩麹を使ったレシピ[人気順（35/97）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

おはようございます今日も晴天！いたるところに残っている雪も、このお天気で溶けるかな？！ 塩麹５日目はこんなです。 まだお米の粒粒がしっかりしてますが、お水... 続きを読む>>

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この日は、久しぶりにメニューが決まらずスーパーをうろうろ。最近はすんなり献立が決まっていたので、一旦暗礁に乗り上げてしまうとなかなか抜け出せなくなってしまいま... 続きを読む>>

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今夜は1日ドック前の、最後のお酒の日 23日と24日は、休肝日の予定 健康週間なので、魚と野菜を中心に ... 続きを読む>>

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こんにちは！今日もお天気よくすっきり秋晴れです。朝は結構冷えましたが、日中は暖かくなるそうですね。今週も1週間頑張って行きましょう！さて、今日はすぐできる簡単... 続きを読む>>

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思った通り、やっぱり美味しかった。 続きを読む>>

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この日は、相方が仕事で遅くなるというので、またまたひとりの晩酌タイム。 まだまだ日中はものすごく暑いですが、朝晩の空気が段々と夏のものとは違ってきました。もう... 続きを読む>>

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先日大量に買った椎茸ですが天気がイマイチで干せなかったのでオイル炒めにしてしまいました。ガーリックに塩麹をプラス。塩麹がなければ なくてもＯＫ。もしあれば ア... 続きを読む>>

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とはいえ、花粉症とタイカレーは全く関係ないんだけど。ムズムズ、カユカユからのイライラをスッキリしたくて。辛い物でも食べたら～とかいうノリ。ノリなんです。ゴロゴ... 続きを読む>>

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こんばんは。更新が夜になってしまいました。 いつもスーパーで見かける豚トロ肉は 塩だれに漬けてるものですが 味つけしていないおいしそうなのを みつ... 続きを読む>>

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ドレッシングに塩麹を使ったカルパッチョのようなサラダ。 続きを読む>>

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昨日は朝から外出（どこへ行ったかは一番最後に書きました ）、夜は子供の習い事で帰宅が遅くなり 大急ぎで夕飯の支度をしましたそんな時にも便利な塩麹さん 朝出掛... 続きを読む>>

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＊塩麹香味チキン＊なめたけ入り卵焼き＊小松菜の煎り酒和え＊ポテトサラダ＊ウインナー＊ミニトマト「これダレ～？」と聞かれた今日の長女のお弁当。 「おにぎりおく... 続きを読む>>

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よく作るローストポテト、塩麹とオリーブオイルで和えてオーブンで焼きました。粗挽き黒胡椒をガリガリするのも忘れずに。塩麹ローストポテト材料 28cm×34cm... 続きを読む>>

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おはようございます みぃ￠です 今日もblogに来てくれてありがとうです 嬉しいです 週末土曜日 春休みに突入した娘君と仕事の夫さん特に変わった事もない我が... 続きを読む>>

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JUGEMテーマ：晩ご飯(夕食)の献立・レシピ 12才になった末っ子にお誕生日には 何が食べたい？と、聞きました。大好きなレストランの ハンバーガー！お友達がや... 続きを読む>>

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今日は少し寒さがやわらいだかなぁ～って思ってたら青森の母からのメールには真冬に戻ったみたいで道路も屋根も真っ白と書いてました。今日は日曜日の晩御飯... 続きを読む>>

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以前、豆鯵で作ったトマト煮。鯵は塩麹に漬けてから使います。味の調整も塩麹。これが何とも美味しいのです。 **塩麹鯵のトマト煮**■材料■鯵 ４～５匹 ... 続きを読む>>

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１月１７日 はれ ルクエで簡単!! ごぼうとベーコンのポテトサラダ 昨日の『塩麹マヨネーズ』を使って ... 続きを読む>>

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買い物に行くのが億劫な日が続いています…今日も雪がチラチラ。そんな我が家に噂に名だたる魅惑の美女から魅惑のグルメ便の牡蛎が到着！！普段の我が家の牡蛎の２倍以... 続きを読む>>

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金のつぶとろっ豆を36個いただいてから、怪獣君は毎朝大喜びで“パキッ” “あと何個ある～？”とうるさいうるさい 賞味期限内に食べ切れない分は冷凍出来るそうな... 続きを読む>>

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