スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

簡単!フライパンdeパエリア ayakaさん

身近な食材でフライパンでつくるお手軽パエリアも、鮮やかな黄金色でおもてなし感を演出♪

グリーンサラダ チャービルドレッシング

サラダのドレッシングにチャーピルを加えると、緑が際立って鮮やかな仕上がりに♪

エビとホタテのボイルサラダ えこまよさん

シンプルなレシピで食材の旨みと彩りを活かした色鮮やかな一皿。春を感じるごちそうです♪

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。


GABANサフラン<ホール>:0.5g

サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう。

パセリによく似ていますが、香味はより繊細で、ほのかに甘さも感じさせる香りです。香味がデリケートなので、高温、長時間の料理は避け、仕上げに加える、またはできあがりに振って使いましょう。サラダ、スープ、ドレッシング、魚、卵など、パセリが合う料理であればチャービルもむいています。


GABANチャービル:2.5g


市販のポテトサラダにひと振り。ほんのひと手間で風味も仕上がり感もアップ♪

※イメージ画像
オムレツに混ぜ込む、目玉焼きの仕上げにひと振りするなどいつもの卵料理におすすめ♪

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。



GABANホワイトペパー<ホール>:19g

ホールタイプの使い方

ホールのまま肉やピクルスのつけ汁や煮込み料理などに使う以外にも、麺棒、肉たたき、ミルで砕いて使って挽きたての辛みと香りを楽しむのもおすすめです!

  • モニター商品の「GABANサフラン<ホール>、チャービル、ホワイトペパー<ホール>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【春のごちそうレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーを使ったごちそうレシピ

お探しの料理名や食材を入力してください

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

参加者数 100名
募集期間 2016年3月1日(火) 12:00 ~ 2016年3月7日(月) 12:00
投稿期間 2016年3月7日(月) 12:00 ~ 2016年4月1日(金) 12:00

全487件/81~100件

サフランの風味が食欲をそそる、サフランパンとチャービル入り刻み卵の朝食プレート
  1. サフランの風味が食欲をそそる、サフランパンとチャービル入り刻み卵の朝食プレート
  2. by dalahastさん
  3. いつもの朝食のパンがサフランひとつで豊かなものに。チャービルの刻み卵もポイント。
  4. 2016/03/30 21:24
大皿に盛って春らしく「チキン南蛮」【 スパイス大使】
  1. 大皿に盛って春らしく「チキン南蛮」【 スパイス大使】
  2. by イェジンさん
  3. いつでも喜んでもらえるチキン南蛮。 みんなで大皿を囲んで食べやすいように 切り分けて盛り付けました。 タルタルソースには爽やかで 鮮やかなチャービルをメインに 春らしく仕上げました。
  4. 2016/03/30 20:16
春のごちそうパーティーに♪ホットプレートで簡単パエリア
  1. 春のごちそうパーティーに♪ホットプレートで簡単パエリア
  2. by ぷう☆pouさん
  3. みなさま、こんにちは! 黄金色のサフランシーフードスープを吸い込んだ米粒はたまりませんぜ☆
  4. 2016/03/30 18:18
鯵のGOHANクリームグラタン♪&掃除片付けDAY
  1. 鯵のGOHANクリームグラタン♪&掃除片付けDAY
  2. by naoguriさん
  3. 鯵のヘルシー焼き(粉チーズ&おからパウダー)のGOHANでとろみをつけた、クリームグラタンを作りました♪とっても上品なご馳走になり美味しかったです!鯵を見ればこれからは頻繁にこのお料理を作りそう♪簡単に家であるもので出来ちゃうからね☆
  4. 2016/03/30 17:31
♪スパイスでお料理上手!サフランを使って、ホタテの鮮やかピラフ♡
  1. ♪スパイスでお料理上手!サフランを使って、ホタテの鮮やかピラフ♡
  2. by ぷくぞーさん
  3. サフランを使って、いつものピラフに彩りをプラス。 さらに仕上げにチャービルを使って、彩りをプラス。 春を感じる色鮮やかなピラフができました。
  4. 2016/03/30 17:16
レンジグリルで海老とあさりのパエリア♪
  1. レンジグリルで海老とあさりのパエリア♪
  2. by sajiさん
  3. サフランを贅沢に使って色鮮やかなパエリアを作りました。見た目も豪華な1品はおもてなしにも重宝しそうです。
  4. 2016/03/30 17:10
花野菜とグリルチキンサラダ
  1. 花野菜とグリルチキンサラダ
  2. by yukarinkoさん
  3. フライパン1つで簡単にできるごちそうレシピです。 春が旬の花野菜を贅沢に使って食卓に華やかさがあふれます。 ホワイトペッパーの香りがドレッシングの味を引き立てて、鶏肉や野菜によく合います。
  4. 2016/03/30 16:44
海の幸ブイヤーベース♪サフランの香り
  1. 海の幸ブイヤーベース♪サフランの香り
  2. by ハーブコーディネーター美樹さん
  3. 具材はその時の旬やお買い物の都合に自由に合わせられ実は簡単でおもてなしにも向くごちそう♪なんと言っても濃厚な旨みにノックアウト!サフランがこのお料理の決め手。独特の風味が家庭の味でもレストラン?のように昇格!
  4. 2016/03/30 15:56
フルーティーなレモン寿司&大正ロマンのマルクイラスト
  1. フルーティーなレモン寿司&大正ロマンのマルクイラスト
  2. by 桃咲マルクさん
  3. レモン汁とチャービルのハーブを混ぜた酢飯に マヨネーズをチョコンとしぼり塩をふりしんなりさせた大根とハムを巻いたお寿司です!白く見せたいアクセントにもなるホワイトペパーはお味のアクセントにもなります♪オードブルにもなる1品です。
  4. 2016/03/30 15:30
春野菜とミートボールのミルクカレー煮
  1. 春野菜とミートボールのミルクカレー煮
  2. by アッキキャプテンさん
  3. 春野菜とフワフワのミートボールをミルクカレーソースで煮込みました。ホワイトペパーの辛味がアクセントになっていてマイルドな中にもスパイシーさを感じる一品です。
  4. 2016/03/30 15:05
サフランバターライスのビーフストロガノフ風 炊飯器で手間なし🎵
  1. サフランバターライスのビーフストロガノフ風 炊飯器で手間なし🎵
  2. by jamkichiさん
  3. サフランの香りと色鮮やかなバターライスを炊きました。最後にチャービルの甘い香りもプラス! デミグラスソースでビーフストロガノフ風に作ったルーとの相性もバッチリです!
  4. 2016/03/30 12:53
パエリア
  1. パエリア
  2. by ゴンママさん
  3. 王道ですが、パエリアはサフランで作るのが美味しいですね!
  4. 2016/03/30 12:23
大皿にどばってもっちゃってごめんよ・・・豆腐と青梗菜のスープ煮
  1. 大皿にどばってもっちゃってごめんよ・・・豆腐と青梗菜のスープ煮
  2. by みなづきさん
  3. お豆腐と青梗菜の優しいスープ煮です。 ふんわりとスパイスの風味を感じられる、仕上がりになっています。
  4. 2016/03/30 12:09
スパイス大使|チャービルとホワイトペッパーと春野菜で鶏もも肉のネギ塩麹カレー味
  1. スパイス大使|チャービルとホワイトペッパーと春野菜で鶏もも肉のネギ塩麹カレー味
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. 春野菜のアスパラガスと鶏もものネギ塩麹カレー味です。トッピングのピリッとしたホワイトペッパーの風味でとっても美味しく仕上がりました。
  4. 2016/03/30 10:46
気軽にパエリア
  1. 気軽にパエリア
  2. by たんぽぽさん
  3. タジン鍋を使って気軽に作る簡単パエリアです。 サフランの香りが高くて美味しい♪
  4. 2016/03/30 10:41
チャービル入りで爽やかな【紫キャベツのコールスロー】
  1. チャービル入りで爽やかな【紫キャベツのコールスロー】
  2. by 小春さん
  3. 色鮮やかな紫キャベツのコールスローです。
  4. 2016/03/30 09:54
SUNDAYおつまみその1☆スパイシーチキン
  1. SUNDAYおつまみその1☆スパイシーチキン
  2. by ぷよりんごさん
  3. ひと袋で本格的なひと品ができる「スパイスクッキング」から「フライドチキン」をつかって♪揚げ焼きでさらにお手軽簡単なおつまみチキンです
  4. 2016/03/30 09:36
土鍋で簡単 万能 お洒落なオイル スパイシー燻製オリーブオイルを作って家バルレシピ チーズ漬け - スパイス大使 -
  1. 土鍋で簡単 万能 お洒落なオイル スパイシー燻製オリーブオイルを作って家バルレシピ チーズ漬け - スパイス大使 -
  2. by 青山 金魚さん
  3. 穏やかな絡みのホワイトペパーが決めて! ぴりっと爽やか春の自家製燻製オイルができました♪ ここにチーズやオリーブを漬けて。ワンランクアップの春のお手軽簡単でごちそうなおつまみ完成でーす
  4. 2016/03/30 09:30
【簡単レシピ】爽やかさっぱりレモン和えキヌアサラダ
  1. 【簡単レシピ】爽やかさっぱりレモン和えキヌアサラダ
  2. by さおぞうさん
  3. 暖かくなってきた季節にぴったりのチャービルとレモン香る爽やかさっぱりサラダです♪野菜やキヌアでビタミンもたっぷりチャージ!
  4. 2016/03/30 09:22
★簡単!!スパイシーなフライドチキン。
  1. ★簡単!!スパイシーなフライドチキン。
  2. by いもさん
  3. 「まぶして揚げるだけ!」のキャッチコピー通り、チキンにスパイスをまぶすだけの簡単な調理法!!。 それに、作り方通りにポリ袋等を使えば、手も汚れません。 もちろん、洗い物も少ないし♪♪♪
  4. 2016/03/30 09:02
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