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美味しい新潟米にあう！ 新潟県 JA・全農にいがた レシピブログ

食欲の秋を盛り上げる！絶品ごはんのおともを大募集中！極上ごはんのおともレシピを到着中！

新米の美味しい季節になりました！ミネラルをたっぷり含んだお水と豊かな大地で育まれた新潟米は、炊きあがりをそのまま食べても最高に美味しい逸品です。日本の各地で作られるお米の中で、新潟米が美味しい理由とは？どうやら“ 5つのワケ”があるようです！

美味しいワケ：その1～栄養たっぷりの雪解け水で育つから！

春になると新潟の大地を潤す雪解け水は、ミネラルなど栄養分がたっぷり溶け込んでいます。新潟米はそんな清らかで良質なお水で育っています。

美味しいワケ：その2～豊かな台地で育つから！

信濃川、阿賀野川など多くの河川に恵まれている新潟県。お米づくりにぴったりなたくさんの養分を含んだ粘土質の土壌で、日々美味しいお米が作られています。

美味しいワケ：その3～お米づくりに適した気候条件だから！

美味しいお米を作るには、お米の実る時期の昼夜の温度差が大きく、その後は日々緩やかに気温が下がるのが理想的。新潟県はこのような気候条件だからお米が養分をぎゅっと蓄えやすく、お米づくりに適しています！

美味しいワケ：その4～お米づくりへの熱い思いがあるから！

新潟米の品質の良さは、農家の皆さんの丁寧な作業と努力のたまもの。収穫量よりも美味しさを重視して徹底したプロ意識でお米と向き合っています。

美味しいワケ：その5～安全・安心な「コシヒカリBL」だから！

新潟県では15年の歳月をかけて、美味しさはそのまま、稲の病気にも強い「コシヒカリBL」を開発！農薬の使用を減らすことのできる安全・安心で環境にも優しいこのお米を「新潟オリジナルコシヒカリ」として、推進しています。
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美味しい新潟米にあう、極上ごはんのおともレシピを大募集中！※混ぜご飯やチャーハンなど、ごはん自体をアレンジしたレシピのご投稿はご遠慮ください。

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企画の詳細と参加方法

美味しい新潟米にあう！極上ごはんのおともレシピを大募集！

美味しい新潟米にあう！極上ごはんのおともレシピを大募集！

参加者数 100名
募集期間 2010年10月1日(金) 12:00 ～ 2010年10月7日(木) 12:00
投稿期間 2010年10月7日(木) 12:00 ～ 2010年11月2日(火) 12:00

全235件/121～140件

秋鮭と野菜の味噌汁
  1. 秋鮭と野菜の味噌汁
  2. by zintomoさん
  3. うまい飯には、 うまい味噌汁。 これが最高。 本当に旨い味噌汁は、 米の飯を何倍も食べさせる原動力となる。
  4. 2010/10/22 07:27
新米がおいし～♪ごはんのおとも・・・２品。
  1. 新米がおいし～♪ごはんのおとも・・・２品。
  2. by Mayu*さん
  3. ごはんに合うもの、２品ご紹介しました。 新米、美味しすぎて困ります～！
  4. 2010/10/21 21:36
しらたきの明太子和え
  1. しらたきの明太子和え
  2. by れーこさん
  3. ヘルシーなのにご飯んとの相性はピカイチです！
  4. 2010/10/21 20:10
和風麻婆茄子
  1. 和風麻婆茄子
  2. by れーこさん
  3. 中華調味料がなかったので和風にしてみました。刺激が強すぎず、ピリ辛でご飯もすすみます☆
  4. 2010/10/21 20:00
豚肉とキノコの黒酢炒め
  1. 豚肉とキノコの黒酢炒め
  2. by うんのえりさん
  3. 白いご飯にぴったりなおかずです♪
  4. 2010/10/21 12:46
みずみずしい新米ごはんがすすんじゃうおかず　デミまぜこみひき肉のレンコンはさみ焼きゆず胡椒添え
  1. みずみずしい新米ごはんがすすんじゃうおかず　デミまぜこみひき肉のレンコンはさみ焼きゆず胡椒添え
  2. by bunさん
  3. デミグラスソースの濃厚味にゆず胡椒をきかせたおかず　ごはんにばっちりあいます
  4. 2010/10/21 12:24
極上ごはんのお友は・・・　　　☆　約物？のはなし♪
  1. 極上ごはんのお友は・・・　　　☆　約物？のはなし♪
  2. by manaさん
  3. 鯖の味噌煮など、缶詰は骨まで柔らかく・・・・　しっかりした味付けなので、 ごはんに合わないワケがない！！ 侮るなかれ！！ めちゃ簡単だけど、大根おろしをた～っぷりかけて、とても美味しいです。
  4. 2010/10/21 09:43
ahiru ご飯 …お肉の天ぷら　野菜あんかけ…
  1. ahiru ご飯 …お肉の天ぷら　野菜あんかけ…
  2. by 。。。ahiruさん
  3. 豚肉の天ぷら野菜あんかけ　や　義母が作ってくれた　山くらげに煮物！ 白いご飯が　とってもお似合いな モリモリ食べれちゃうメニューです♪
  4. 2010/10/21 09:11
ご飯が進む！きのこ麻婆豆腐
  1. ご飯が進む！きのこ麻婆豆腐
  2. by ミサコさん
  3. きのこたっぷりヘルシーうまうま麻婆豆腐 ご飯との相性抜群です ご飯の上に乗せてどうぞ
  4. 2010/10/20 23:08
モニター　「いわしのポテトロール♪＾＾♪」
  1. モニター　「いわしのポテトロール♪＾＾♪」
  2. by ささっちさん
  3. 秋は新米！　新米に合うメニューはつきないですよね　 まずはお魚！ やっぱり　合いましたよ～　 是非おためしくださいね！
  4. 2010/10/20 22:49
☆人参葉とひじきの炒め物☆
  1. ☆人参葉とひじきの炒め物☆
  2. by Anne -アンネ-さん
  3. 独特の香りと味がおいしい人参葉を、ひじき、高野豆腐と一緒に炒めました。炊き立てご飯にもお弁当にもピッタリの、ごはんが進む１品です！
  4. 2010/10/20 20:19
自宅で作るスタ丼
  1. 自宅で作るスタ丼
  2. by zintomoさん
  3. 最高の米に合う ガッツリ、男の飯です。 気合いで作りましょう。 小細工なんか要りません。
  4. 2010/10/20 18:03
おいしいご飯で一汁一菜
  1. おいしいご飯で一汁一菜
  2. by こざかなくんさん
  3. さつま揚げが大好きです。 甘辛く炒めてホカホカご飯がより美味しいです。
  4. 2010/10/20 17:12
☆ゴボウと豚肉の生姜煮☆
  1. ☆ゴボウと豚肉の生姜煮☆
  2. by JUNOさん
  3. 御飯に合う、とっても簡単なレシピです。
  4. 2010/10/20 10:50
春雨の中華風炒め、何事も努力あるのみ(ﾉДT)
  1. 春雨の中華風炒め、何事も努力あるのみ(ﾉДT)
  2. by hanaselebさん
  3. 主人の大好きな一品で、ご飯2杯はペロリといけちゃいます♪
  4. 2010/10/20 09:37
ビーフストロガノフ
  1. ビーフストロガノフ
  2. by Yutaさん
  3. 牛すね肉を使ったダッチオーブンで作るビーフストロガノフです。
  4. 2010/10/20 08:40
世界で1番好きなおつゆ！（粕汁）
  1. 世界で1番好きなおつゆ！（粕汁）
  2. by 桃咲マルクさん
  3. 小さい頃から大好きなおつゆ！酒の粕で作る野菜たくさん！お腹もほっこり（＾＾） 世界で1番好きな、そしてこれからも絶対1番！な、おつゆ！いつも大量に作ります。
  4. 2010/10/20 07:51
☆すりおろし生姜入りカレイの煮付け☆
  1. ☆すりおろし生姜入りカレイの煮付け☆
  2. by Anne -アンネ-さん
  3. 刻み生姜だけでなく、すりおろし生姜も加えた、生姜の香りと旨味たっぷりのカレイの煮付けです。炊き立てご飯がどんどん進む大好きなおかずです。
  4. 2010/10/20 07:04
新米に合うおかずって･･･揚げ茄子のピリ辛挽肉あえ
  1. 新米に合うおかずって･･･揚げ茄子のピリ辛挽肉あえ
  2. by くのあさん
  3. 韓国みそのコチュジャンを使ってピリ辛揚げ茄子～♪ ご飯が進みます＾＾
  4. 2010/10/20 07:01
ごはんおかわりレシピ！豚キムチのチーズ焼き
  1. ごはんおかわりレシピ！豚キムチのチーズ焼き
  2. by シカさん
  3. ごはんをたくさん食べれる美味しい一品です。 チーズとキムチ味の最高のコラボ＾＾
  4. 2010/10/20 01:07
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