美味しい新潟米にあう！極上ごはんのおともレシピを大募集！ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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美味しい新潟米にあう！ 新潟県 JA・全農にいがた レシピブログ

食欲の秋を盛り上げる！絶品ごはんのおともを大募集中！極上ごはんのおともレシピを到着中！

新米の美味しい季節になりました！ミネラルをたっぷり含んだお水と豊かな大地で育まれた新潟米は、炊きあがりをそのまま食べても最高に美味しい逸品です。日本の各地で作られるお米の中で、新潟米が美味しい理由とは？どうやら“ 5つのワケ”があるようです！

美味しいワケ：その1～栄養たっぷりの雪解け水で育つから！

春になると新潟の大地を潤す雪解け水は、ミネラルなど栄養分がたっぷり溶け込んでいます。新潟米はそんな清らかで良質なお水で育っています。

美味しいワケ：その2～豊かな台地で育つから！

信濃川、阿賀野川など多くの河川に恵まれている新潟県。お米づくりにぴったりなたくさんの養分を含んだ粘土質の土壌で、日々美味しいお米が作られています。

美味しいワケ：その3～お米づくりに適した気候条件だから！

美味しいお米を作るには、お米の実る時期の昼夜の温度差が大きく、その後は日々緩やかに気温が下がるのが理想的。新潟県はこのような気候条件だからお米が養分をぎゅっと蓄えやすく、お米づくりに適しています！

美味しいワケ：その4～お米づくりへの熱い思いがあるから！

新潟米の品質の良さは、農家の皆さんの丁寧な作業と努力のたまもの。収穫量よりも美味しさを重視して徹底したプロ意識でお米と向き合っています。

美味しいワケ：その5～安全・安心な「コシヒカリBL」だから！

新潟県では15年の歳月をかけて、美味しさはそのまま、稲の病気にも強い「コシヒカリBL」を開発！農薬の使用を減らすことのできる安全・安心で環境にも優しいこのお米を「新潟オリジナルコシヒカリ」として、推進しています。
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美味しい新潟米にあう、極上ごはんのおともレシピを大募集中！※混ぜご飯やチャーハンなど、ごはん自体をアレンジしたレシピのご投稿はご遠慮ください。

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企画の詳細と参加方法

美味しい新潟米にあう！極上ごはんのおともレシピを大募集！

美味しい新潟米にあう！極上ごはんのおともレシピを大募集！

参加者数 100名
募集期間 2010年10月1日(金) 12:00 ～ 2010年10月7日(木) 12:00
投稿期間 2010年10月7日(木) 12:00 ～ 2010年11月2日(火) 12:00

全235件/1～20件

ポーチドエッグ丼
  1. ポーチドエッグ丼
  2. by ヤスナリオさん
  3. 究極のたまごかけごはんです！ポーチドエッグのせごはん！
  4. 2010/10/08 20:29
おだしタップリ！京風だし巻き卵(簡単バージョン）
  1. おだしタップリ！京風だし巻き卵(簡単バージョン）
  2. by 桃咲マルクさん
  3. やっぱりごはんには卵焼き！ 究極のコンビ！？これはおだしがタップリの簡単に作れる出し巻き卵です！ 作り方のちょっとしたコツも書いています！
  4. 2010/10/15 15:47
極上ごはんの おとも
  1. 極上ごはんの おとも
  2. by PROUDさん
  3. ご飯が甘くて美味しいからそのままで パクパクいけちゃうでしょ。 秋だから秋の野菜を使ってみたよ。 油を吸った茄子は美味しすぎて危険です。 とろ～っととろけますね～
  4. 2010/10/25 10:14
おかわりしたくなっちゃう♪ごぼうそぼろ
  1. おかわりしたくなっちゃう♪ごぼうそぼろ
  2. by とまとママさん
  3. 10歳若返る！？ ウルトラゴボウパワーを　はまるマーケットで紹介されていたものを とまとママ流にアレンジしてみました。
  4. 2010/10/25 21:14
すぐできる♪ヒラヒラ大根のからし漬け
  1. すぐできる♪ヒラヒラ大根のからし漬け
  2. by luneさん
  3. ビニールに入れてもんでおくだけ。 大根のほか、カブやきゅうりでもおいしいです。 ほんのり甘くて、ピリッと辛くてご飯にぴったり♪
  4. 2010/10/08 09:16
にらと桜えびの卵焼き
  1. にらと桜えびの卵焼き
  2. by ヤスナリオさん
  3. にらと桜えびがたっぷり入った、ふっくら卵焼き。
  4. 2010/10/14 19:49
ごはん、何杯食べます～？
  1. ごはん、何杯食べます～？
  2. by chinaさん
  3. 白いご飯、１杯じゃ足りません。 美味しい新米ならなおのことです。＾＾ 我が家で大人気の豚味噌を紹介します。
  4. 2010/10/16 10:50
☆ゴボウと豚肉の生姜煮☆
  1. ☆ゴボウと豚肉の生姜煮☆
  2. by JUNOさん
  3. 御飯に合う、とっても簡単なレシピです。
  4. 2010/10/20 10:50
新米に合うおかずって･･･揚げ茄子のピリ辛挽肉あえ
  1. 新米に合うおかずって･･･揚げ茄子のピリ辛挽肉あえ
  2. by くのあさん
  3. 韓国みそのコチュジャンを使ってピリ辛揚げ茄子～♪ ご飯が進みます＾＾
  4. 2010/10/20 07:01
【ごはんが進む！我が家の秘伝万能ニラ味噌♪】～レシピブログ新潟の美味しい新米当選！～
  1. 【ごはんが進む！我が家の秘伝万能ニラ味噌♪】～レシピブログ新潟の美味しい新米当選！～
  2. by kiki-rinさん
  3. 新米にぴったりな我が家の秘伝レシピです☆一口でごはん１杯いけちゃいうくらい、我が家では大人気のごはんのお供♪ピリッと辛い後味ひく美味しさです。
  4. 2010/10/22 09:35
☆ふかひれド～ン☆
  1. ☆ふかひれド～ン☆
  2. by JUNOさん
  3. 極上御飯のおともに、極上おかずです！
  4. 2010/10/15 13:37
野菜タップリ!あの味に近い?餃子（どの味？）
  1. 野菜タップリ!あの味に近い?餃子（どの味？）
  2. by 桃咲マルクさん
  3. 白いごはんが食べたくなる・・・絶対欲しくてたまらなくなる・・・それは餃子ですよね！ これはたくさんの野菜を入れて羽付きでパリパリ！のあの味に？にている餃子です。
  4. 2010/10/17 09:04
秋刀魚のつみれ汁＆秋刀魚の塩焼き
  1. 秋刀魚のつみれ汁＆秋刀魚の塩焼き
  2. by とまとママさん
  3. ごはんにピッタリで今が旬の秋刀魚をつみれにしてみました。 美味しい新米に、おいしい秋刀魚のつみれ汁に漬物があれば何もいらない～～～(*^o^*)
  4. 2010/10/13 22:27
キンピラそぼろ★めんつゆで簡単ノンオイル
  1. キンピラそぼろ★めんつゆで簡単ノンオイル
  2. by さちくっかりーさん
  3. キンピラごぼう＆鶏そぼろを合体させたら、美味しいご飯のおともになりました！ おかずにも、おつまみにも、お弁当にも(^_-)-☆
  4. 2010/10/22 09:03
いろいろグリル野菜　万能マリネ液
  1. いろいろグリル野菜　万能マリネ液
  2. by まーやさん
  3. ご飯も野菜もどんどん進む！！ グリルした野菜をマリネ液につけるだけで野菜がパクパクたくさん食べれる。きのこ類はくぐらせるくらいでOK。鶏や豚肉を茹でて、マリネ液をかけてあげてもおいしいです。
  4. 2010/10/14 22:38
骨まで食べれる　サバの味噌煮
  1. 骨まで食べれる　サバの味噌煮
  2. by wnk_shoさん
  3. 骨まで食べれるサバの味噌煮♪ご飯に乗せて崩して食べましょ(≧▽≦♪ 秋のサバ～乗りに乗った脂がここまで加熱しても柔らかさを残してくれます(^^♪
  4. 2010/10/10 11:36
自宅で作るスタ丼
  1. 自宅で作るスタ丼
  2. by zintomoさん
  3. 最高の米に合う ガッツリ、男の飯です。 気合いで作りましょう。 小細工なんか要りません。
  4. 2010/10/20 18:03
【ゆで卵＆卵黄のにんにく味噌漬け】珍味♪ご飯にもピッタリ！
  1. 【ゆで卵＆卵黄のにんにく味噌漬け】珍味♪ご飯にもピッタリ！
  2. by NANA BOMBERさん
  3. ゆで卵や卵黄をにんにく味噌で漬け込みました♪ 濃厚な玉子がご飯に良く合います
  4. 2010/10/26 18:32
”ぜいたく煮”（食べる煮干！）
  1. ”ぜいたく煮”（食べる煮干！）
  2. by 桃咲マルクさん
  3. たくあんを1度、水に漬けて塩気を抜いてからカツオだしで炊く!わが家の郷土料理！ その名も”ぜいたく煮” 普通の大根では味わえない味の深みと食感は感動です！白いご飯にとても合います！
  4. 2010/10/12 10:54
by ゆりりんさん
すりおろしたれんこん入りハンバーグです。味噌照焼きソースで白ご飯が進みます！

2010/10/17 22:19

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