スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

簡単!フライパンdeパエリア ayakaさん

身近な食材でフライパンでつくるお手軽パエリアも、鮮やかな黄金色でおもてなし感を演出♪

グリーンサラダ チャービルドレッシング

サラダのドレッシングにチャーピルを加えると、緑が際立って鮮やかな仕上がりに♪

エビとホタテのボイルサラダ えこまよさん

シンプルなレシピで食材の旨みと彩りを活かした色鮮やかな一皿。春を感じるごちそうです♪

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。


GABANサフラン<ホール>:0.5g

サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう。

パセリによく似ていますが、香味はより繊細で、ほのかに甘さも感じさせる香りです。香味がデリケートなので、高温、長時間の料理は避け、仕上げに加える、またはできあがりに振って使いましょう。サラダ、スープ、ドレッシング、魚、卵など、パセリが合う料理であればチャービルもむいています。


GABANチャービル:2.5g


市販のポテトサラダにひと振り。ほんのひと手間で風味も仕上がり感もアップ♪

※イメージ画像
オムレツに混ぜ込む、目玉焼きの仕上げにひと振りするなどいつもの卵料理におすすめ♪

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。



GABANホワイトペパー<ホール>:19g

ホールタイプの使い方

ホールのまま肉やピクルスのつけ汁や煮込み料理などに使う以外にも、麺棒、肉たたき、ミルで砕いて使って挽きたての辛みと香りを楽しむのもおすすめです!

  • モニター商品の「GABANサフラン<ホール>、チャービル、ホワイトペパー<ホール>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【春のごちそうレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーを使ったごちそうレシピ

お探しの料理名や食材を入力してください

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

モニター数 100名
募集期間 2016年3月1日(火) 12:00 ~ 2016年3月7日(月) 12:00
投稿期間 2016年3月7日(月) 12:00 ~ 2016年4月1日(金) 12:00

全531件/1~20件

ホワイトペパーのお花見ピザ2016
  1. ホワイトペパーのお花見ピザ2016
  2. by mogさん
  3. お花見にスパイスもつれて♪ ホワイトペパーを飾ったサラダピザを持っていきました♪
  4. 2016/04/02 10:05
コロコロジャーマンポテト
  1. コロコロジャーマンポテト
  2. by mina3737さん
  3. チャービルを使ってジャーマンポテトを作ってみました。
  4. 2016/04/02 09:14
スパイス大使☆ハーブ塩の揚げ&バター焼き新ジャガ
  1. スパイス大使☆ハーブ塩の揚げ&バター焼き新ジャガ
  2. by かめこさん
  3. バター揚げ焼き、素揚げ新ジャガをハーブ塩で♪
  4. 2016/04/01 18:37
サフランオイルで♪甘夏のきらきらサラダ
  1. サフランオイルで♪甘夏のきらきらサラダ
  2. by のんのん(永木典子)さん
  3. サフランと相性のいい柑橘系を使ったサラダ♪ これから旬の甘夏のほろ苦さとサフランの香りが食卓に華をさかせます
  4. 2016/04/01 14:20
【スパイスレシピ】ホワイトペパー香る♪せりのジェノベーゼでカポナータ風ブルスケッタ
  1. 【スパイスレシピ】ホワイトペパー香る♪せりのジェノベーゼでカポナータ風ブルスケッタ
  2. by のんのん(永木典子)さん
  3. 華やかな香りのホワイトペパーが入ったせりのジェノベーゼ♪ カポナータ仕立てのブルスケッタにしました
  4. 2016/04/01 14:09
【レシピ】里芋のシチュー
  1. 【レシピ】里芋のシチュー
  2. by yoriさん
  3. 簡単にできる、里芋のシチュー。ルーを作ることがいらないのですぐにできます!
  4. 2016/04/01 13:14
スパイスクッキング フライドチキンで簡単唐揚げ
  1. スパイスクッキング フライドチキンで簡単唐揚げ
  2. by shizueさん
  3. スパイスクッキング フライドチキンで簡単唐揚!片栗粉とミックスして揚げると簡単さくさくな仕上がりになります!
  4. 2016/04/01 12:37
スパイス大使☆フライドチキンカレー
  1. スパイス大使☆フライドチキンカレー
  2. by かめこさん
  3. サフランバターカレーライスにフライドチキンを添えています。
  4. 2016/04/01 12:30
海老と菜花のホワイトペパー炒め
  1. 海老と菜花のホワイトペパー炒め
  2. by shizueさん
  3. 海老と菜花の炒め物!ホワイトペパーで辛さとサフラン入れて彩りも綺麗
  4. 2016/04/01 12:24
+*スイスダイヤモンド フライパンで簡単キッシュ+*
  1. +*スイスダイヤモンド フライパンで簡単キッシュ+*
  2. by shizueさん
  3. 簡単キッシュにチャービルで香り高く!おもてなしお料理にもおすすめです。
  4. 2016/04/01 11:59
サフランとポルチーニ のリゾット
  1. サフランとポルチーニ のリゾット
  2. by ゴンママさん
  3. サフランとポルチーニ のリッチなリゾットでーす!
  4. 2016/04/01 11:49
ホワイトペパーで♪ ポテ
  1. ホワイトペパーで♪ ポテ
  2. by かぜいろ そらいろさん
  3. ホワイトペパーで塩豚を作り、スープにしました。 透明なスープに旨みたっぷり! ペパーの辛味が程よく効いてます。
  4. 2016/04/01 11:33
キヌア玄米の朴葉蒸し
  1. キヌア玄米の朴葉蒸し
  2. by MOANA LANIさん
  3. 中華ちまき風に仕上げた朴葉蒸しは、ホワイトペパーの香りがキメテ
  4. 2016/04/01 11:33
豆乳×ホワイトぺパー
  1. 豆乳×ホワイトぺパー
  2. by うるさん
  3. ブラックペッパーとは、また違った味が楽しめます!
  4. 2016/04/01 11:29
ホタテソテーのサフランソース添え
  1. ホタテソテーのサフランソース添え
  2. by mikiさん
  3. まるごとのホタテとサフランを使って、ごちそう風ソテーを作りました。
  4. 2016/04/01 11:27
フルーツたっぷりちぎりパン #GABAN #スパイス #ハーブ #フルーツ #ちぎりパン #朝食
  1. フルーツたっぷりちぎりパン #GABAN #スパイス #ハーブ #フルーツ #ちぎりパン #朝食
  2. by のんミ☆さん
  3. サフランで着色した、はちみつたぷりちぎりパンにフルーツと生クリームを挟みました!ちびっこ達大喜び!
  4. 2016/04/01 11:24
スパイス香るきんかんコンポート【スパイスレシピ2016】
  1. スパイス香るきんかんコンポート【スパイスレシピ2016】
  2. by patissiere yoomiさん
  3. ホワイトペッパーの香りを加えることで、風味が豊かなコンポートに仕上がります。
  4. 2016/04/01 11:17
GABANチャービルで華やかに♪~隠し味にサフラン~
  1. GABANチャービルで華やかに♪~隠し味にサフラン~
  2. by うるさん
  3. スプーンですくったときに垣間見れるサフランも華やかさの1つ!
  4. 2016/04/01 11:10
サフラン香る 春色スープ♡
  1. サフラン香る 春色スープ♡
  2. by ゴンママさん
  3. サフランのリッチな香りと優しいお味の春色スープです!
  4. 2016/04/01 11:10
チャ―ピル香るカラフル人参ラぺ~♪
  1. チャ―ピル香るカラフル人参ラぺ~♪
  2. by pentaさん
  3. いつもの人参ラぺにパプリカ・デコポンを加えてカラフルに・・そしてチャ―ピルを一振り華やかな人参ラぺになりました。
  4. 2016/04/01 10:54
※内容承認後に公開されます。

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