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材料:ブリ, A)塩麹, A)青紫蘇, A)ニンニク, A)生姜…
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材料:丸干しうるめ鰯, キャベツ, 唐辛子, にんにく, 醤油(隠し味)…
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材料:あかうお, 塩麹OR塩, 塩, 胡椒, 片栗粉…
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材料:鮭, エリンギ(しめじでも), ブロッコリー, ◎塩麹, ◎ドライバジル…
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材料:鯛お頭, 塩麹, ごま, 三つ葉or地のり, 柚子胡椒…
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材料:タラ, 塩麹, こしょう, 小麦粉, ミニトマト…
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