「畳ジャコ」

作り方

1. 1.

   下準備したジャコに片栗粉をまぶし揉みこみます
   海苔に乗せ手のひらで挟み押さえるようにジャコをくっつけます
   

2. 2.

   フライパンにオイルを薄くひき ジャコ面から弱火でこんがり焼き目をつけます 網に乗せて冷まします
   

3. 3.

   味を見て 好みでお塩を振りかけ スダチを添えて盛りつけます
   

ワンポイントアドバイス

弱火でじっくり焼けばカリカリと仕上がります

記事のURL：http://hosuke.potika.net/blog/749.html

• (ID: r4659)
• 2009/11/04 UP!

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