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ロマネスコの卵炒め レシピ

ロマネスコの卵炒め
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ゆりりんさん
ゆりりんさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

カリフラワー☓ブロッコリーのあいのこ。
ソテーしたロマネスコを卵と絡めました。
彩りも綺麗です！

材料

  1. ロマネスコ　１/２本
  2. 卵　２個
  3. にんにく　１片
  4. オリーブオイル　大さじ１

作り方

  1. 1.

    ロマネスコは小房、にんにくはみじん切りする。

  2. 2.

    フライパンに半量の油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたらロマネスコを炒めて、蓋をして２分ほど蒸し焼きして取り出す。

  3. 3.



    油を足し、卵を流し入れ、大きくかき混ぜたら、２を戻し入れて塩・胡椒で味を調える。

ワンポイントアドバイス

にんにくはお好みで調整ください。

記事のURL：http://yuririn0124.blog.bbiq.jp/blog/2012/03/post-f5d6.html#comments

  • (ID: r391686)
  • 2012/03/13 UP!

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