ベーコンポテトの野菜炒め

作り方

1. 1.

   じゃがいもは８等分に切りパプリカは乱切り、玉ねぎは薄くスライス、ニンニクはみじん切り、ベーコンは１センチ幅に切っておく。
   

2. 2.

   水の入った鍋にじゃがいもを入れ強火で沸騰させ、火を弱めて柔らかくなるまで煮てざるにあけて水気をきる。
   

3. 3.

   ２の間に、フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク、玉ねぎ、ベーコンを入れて炒め、パプリカも加えて更に炒める。
   

4. 4.

   ３の中に２を入れて塩、粗挽き黒胡椒を加えて強火で炒め火を止めて器に盛り付ける。
   

5. 5.

   ４の上にマヨネーズをかけ、チリパウダーを振り完成。
   

ワンポイントアドバイス

じゃがいもは今日は皮つきで作りました皮を剥いて作ってもＯＫです☆

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• (ID: r1041221)
• 2016/04/15 UP!

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