❤梅干と鶏もも肉のスパゲッティだょ(σ・∀・)σ❤ レシピ

❤梅干と鶏もも肉のスパゲッティだょ(σ・∀・)σ❤
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みるくさん
みるくさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

自家製梅干が大量にあるので、梅干を使ったスパゲッティに挑戦!
思ったより酸っぱくなく、ほんのりとした酸っぱさで美味しかったです♪
マヨネーズでコクを出すのも美味しさの秘訣かも♪

材料

  1. スパゲッティ 二人分
  2. 梅干 大きめ3個
  3. 鶏もも肉 1枚
  4. 大葉 2枚
  5. ねぎ 1本
  6. 大蒜 1かけ
  7. バター 小さじ2
  8. マヨネーズ 大さじ1
  9. オリーブオイル 大さじ3
  10. ゆで卵(トッピング用) 1個

作り方

  1. 1.

    梅干は包丁で叩いて細かくします♪
    鶏もも肉は一口大に切ります♪
    ネギは斜め切り♪

    ゆで卵は黄身と白身を分けて細かくします♪

  2. 2.

    スパゲッティを茹でます♪

    フライパンにオリーブオイル・大蒜を入れて弱火で香りが出るまで炒めます♪
    モモ肉を入れ、火が通るまで炒めます♪
    次にネギを入れ少ししなっとなる程度に炒めます♪

  3. 3.

    バター・梅干・マヨネーズを加えさっと混ぜます♪
    茹で上がったスパゲッティを入れ混ぜ
    塩コショウで味を整えたら出来上がり~
    (ノ*´∀`)ノ☆ヤッターン゚+・。*♪

  4. 4.

    お皿に盛りつけ、大葉を手でちぎってトッピングして
    茹でたまごはお皿の周りにトッピング♪

    ∩( ´∀`)∩ドウゾ (っ´∀`)っ))

ワンポイントアドバイス

ネギを炒めすぎない事かな?

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  • (ID: r666360)
  • 2013/10/31 UP!

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