さんまの甘露煮☆

作り方

1. 1.

   さんまは頭と内臓を取ってよく洗い、４等分に切る。
   生姜は皮をむいてうすく切る。
   

2. 2.

   水と酢を鍋に入れて火にかけ、沸騰したらさんまと生姜を入れる。アクを取って蓋をし、弱火で１時間程煮る。
   

3. 3.

   ★を加えて落とし蓋をし、汁気がほぼ無くなるまで弱火で煮詰める。
   

4. 4.

   器に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

じっくり煮るのがコツです♪

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• (ID: r817641)
• 2014/10/19 UP!

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